La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

25 septembre 2016

Gâteaux de bonbons

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Ces gâteaux de bonbons version miniatures ont été réalisés pour l'anniversaire de ma nièce qui vient de fêter ses 10 ans.

Pour 2 petits gâteaux de 15cm de diamètre :

- des chamallows au Coca

- des nounours

- des Very bad trips

- des cactus

- des gros Dragibus

- des bananes

- des bonbons colorés

 

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Posté par marinejulie à 13:56 - Gâteaux et Gourmandises - Commentaires [32] - Permalien [#]

18 septembre 2016

Saucisses - lentilles au Cookéo

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Pour 3 personnes :

- 3 saucisses fumées

- 500g de lentilles

- 3 fois le volume de lentilles en eau

- 1 carotte

- 1 oignon

- 150g de lardons

- 1 feuille de laurier

Eplucher et couper la carotte en rondelles.
Eplucher et couper l'oignon en 4.
En mode "dorer", faire revenir l'oignon, les lardons et les saucisses coupées en larges rondelles.
Incorporer les rondelles de carottes et les lentilles.
Verser l'eau et ajouter le laurier. Saler et poivrer.
Passer en mode "cuisson sous pressions" pour 20 à 25mn.

 

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11 septembre 2016

Fondant au chocolat caramel

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- 170g de chocolat caramel Nestlé

- 4 oeufs

- 100g de beurre doux

- 60g de sucre

- 50g de farine

Préchauffer le four th7 ou 200°.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger.
Dans un saladier, battre le sucre avec les oeufs. Ajouter la farine et le chocolat. Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Cuire 11mn.

Posté par marinejulie à 20:57 - Gâteaux et Gourmandises - Commentaires [43] - Permalien [#]

04 septembre 2016

One pot pasta saucisses et courgette

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Pour 4 personnes :

- 4 chipolatas

- 2 petits oignons

- 500g de spaghettis

- 10 tomates cerises 

- 1 courgette

- du persil

-80cl d'eau

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olives

Couper les saucisses en tronçons. Couper les tomates cerises en 2. Emincer les oignons. Couper la cougette en dés.
Mettre ces ingrédients dans la cocotte.
Verser l'eau et l'huile d'olives. Saupoudrer de persil. Saler et poivrer.
Laisser cuire à gros bouillon pendant environ 20mn, le temps que toute l'eau soit absorbée.

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Pour clore le sujet concernant le vol de ma photo par Auchan, voici le mail que j'ai reçu.
Je n'ai plus qu'à les remercier car, grâce à notre différend, leurs collaborateurs ont permis à mon blog d'augmenter son nombre de visites.

Nous sommes désolés de vous avoir froissée et vous présentons nos profondes excuses. En fait ce qui est arrivé est de notre faute. Nous disposons en interne d'une Banque d'Images complète permettant de répondre à nos besoins de communication mais nous en avons mal informé nos collaborateurs en magasin. Pour ne pas y avoir veillé, nous les avons contraints à chercher une solution dans l'urgence. En effet, le choix des animations sur ce genre de produit s'opère tardivement et les personnes chargées de la communication n'ont que très peu de temps pour "se retourner". C'est vous qui leur avez fortuitement apporté une solution et les avez dégagées de ce tracas. Soyez-en remerciée et même félicitée car votre message a permis à certains d'entre nous de consulter plus avant votre blog et mesurer vos talents de cuisinière ainsi que le caractère fort appétissant de vos réalisations. Nous comprenons parfaitement pourquoi de nombreuses personnes vous "suivent" ! Ceci étant, nous ne recommencerons pas.Nous permettant de solliciter votre indulgence,
Nous vous prions de recevoir avec nos excuses, Madame, les salutations chaleureuses et amicales de toute l'équipe d'Auchan Avallon.
Serge N.

Posté par marinejulie à 20:09 - Plats - Commentaires [40] - Permalien [#]

28 août 2016

Tarte au thon et tomate

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- 1 pâte feuilletée

- 2 tomates

- 1 boite de thon au naturel

- de la moutarde forte

- 3 oeufs

- 10cl de lait

- 10cl de crème fraiche

- 1 poignée de fromage râpé

Préchauffer le four th 6 ou 180°

Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond à la fourchette. Badigeonner de moutarde forte.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et la crème. Ajouter le fromage râpé et le thon égoutté. Saler et poivrer.
Verser l'appareil sur la pâte feuilletée.
Déposer les tomates en tranches.
Cuire 20mn.

Suite à vos demandes, je vous tiens au courant du suivi concernant mon article précédent : le vol d'une de mes photos par Auchan.
Voici la réponse que j'ai reçue suite à mon envoi de mail demandant des explications :

Bonjour Madame,
Nous avons bien reçu votre message concernant une photo vous appartenant figurant sur une offre promotionnelle du magasin AUCHAN AVALLON.
Nous allons faire des recherches à ce sujet et revenons vers vous au plus vite.
Nous vous prions d'agréer, Madame, l'expression de nos salutations distinguées.
Anne-Marie P.

Bien entendu, j'attends une réponse plus précise et plus convaincante. Je vous en tiendrai informés.

Posté par marinejulie à 15:30 - Quiches - Commentaires [32] - Permalien [#]

20 août 2016

Vol de photo par Auchan

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Me voila de retour. J'ai passé des vacances très ensoleillées, pleines de bons moments partagés en famille. Merci à ma mémé pour ces 3 semaines super agréables, à mon papa pour sa visite et pour avoir gardé mes chats, à ma soeur de s'être aussi occupé de mes minous et à mon frère et son chéri pour leur visite qui m'a fait très très plaisir.

Je profite de ce billet pour vous faire partager mon coup de gueule.
J'étais en vacances à environ 300km de chez moi et un jour en allant faire des courses à Auchan-Avallon 89, je tombe sur cette affiche de promo.

Une photo me saute aux yeux... celle de mon entremets mangue-fuits rouges rebaptisé praliné-cassis pour l'occasion.
Ce gâteau avait été réalisé en 2013, .

Quel choc ! Un groupe comme Auchan n'aurait pas les moyens de faire leurs propres photos ?
Vu l'heure tardive, je n'ai pas pu rencontrer un membre du personnel au niveau de la pâtisserie mais je vais m'empresser de leur écrire pour leur exprimer le fond de ma pensée.

 

   

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Posté par marinejulie à 17:44 - Un peu de moi - Commentaires [53] - Permalien [#]

29 juillet 2016

Tomates cerises à la mousse de jambon

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- des tomates cerises

- 50g de fromage frais nature

- 1 tranche de jambon blanc

- 3 cuillères à soupe de crème liquide

Couper les chapeaux des tomates cerises et les vider.
Mixer le jambon blanc.
Dans un bol, mélanger le fromage frais, le jambon mixé.
Ajouter la crème liquide pour détendre le mélange.
Saler et poivrer.
Farcir les tomates cerises et recouvrir avec les chapeaux.
J'ai utilisé mon Pépita chef de chez Domital pour présenter mes tomates cerises farçies.

Voilà, les vacances sont arrivées pour moi. Je pars pour 3 semaines chez ma mémé en Bourgogne. Repos, bronzage, bons repas seront au programme.
Je vous souhaite de bonnes vacances et bon courage à ceux qui sont de retour.
Merci à mon papa de garder mes chats et de s'occuper de mes plantes pendant mon absence.

Posté par marinejulie à 21:43 - Apéros et Entrées - Commentaires [31] - Permalien [#]