13 mai 2008
Smoothie kiwi
Pour un grand verre :
- 1 kiwi
- 1 jus de mandarine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 banane
- 1 yaourt nature
Mixer tous les ingrédients et garder au frais.
12 mai 2008
Yaourt aux Mars
Pour 8 pots :
- 1l de lait entier
- 1 yaourt nature au lait entier
- 6 Mars
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre
Faire fondre les Mars coupés en morceaux dans le lait. Une fois fondus, retirer le lait du feu et laisser refroidir jusqu'à maximum 40°. Dans un saladier, battre le yaourt avec le lait en poudre, ajouter le lait refroidi et bien mélanger. Mettre en pots en yaourtière pour 10h. Puis au frais pour 4h.
Il se forme une croûte sur le dessus.
09 mai 2008
Cake au coco et pépites de chocolat
Recette tirée du livre Les cakes de Sophie :
- 2 oeufs
- 170g de sucre
- 1 yaourt
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10cl d'huile
- 100g de coco râpé
- 50g de pépites de chocolat
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt, la farine et la levure. Bien mélanger. Incoporer l'huile petit à petit. Ajouter doucement le coco et les pépites.
Verser dans un moule à cake et cuire 45mn.
08 mai 2008
Mousse au chocolat à l'agar-agar
Recette tirée du blog de Petite Lolie :
Pour 3 grandes verrines (merci mon papa pour les verres) :
- 100g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre
- 2 blancs d'oeufs
- 40g de sucre de canne blond
- 12cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 2g d'agar-agar
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Monter les blancs en neige en les serrant avec le sucre à mi parcours. Mélanger le lait froid et l'agar-agar et mettre à bouillir 30 secondes. Faire chauffer la crème sans la faire bouillir. Ajouter le cacao et le chocolat au lait agarisé. Incorporer la crème et bien mélanger.
Laisser tiédir la préparation très légèrement puis y incorporer les blancs en soulevant délicatement. Verser dans les ramequins et garder au frais.
07 mai 2008
Nouveau tag !!
Maida du très joli blog Thé à la menthe m'a tagué pour un nouveau jeu, merci à elle d'avoir pensé à moi.
Les règles du jeu : répondre à 6 questions et ensuite passer la main à des copines blogueuses, sans oublier de les avertir sur leur blog. C'est parti !
Couleurs préférées : le bleu
Matières préférées : la laine à longs poils
Odeurs préférées : le pain qui cuit, la cannelle, les lys et les freesias
Gourmandises préférées : le chocolat encore le chocolat et toujours le chocolat
Ce que j'aime recevoir : des bisous de mes puces, ma famille pour manger
Le style de ma déco : simple, sobre et classique
Je passe la main à Flo, Karine, Didoumiam, Céci, Tatie nounou et Sam.
06 mai 2008
Yaourt aux bonbons "Batna"
Pour 8 pots :
- 1 l de lait entier
- 1 yaourt nature au lait entier
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 15 bonbons Kréma "Batna"
Faire fondre les bonbons dans le lait avec le sucre. Au 1er frémissement, retirer du feu et faire refroidir pour arriver à maximum 40°. Dans un saladier, battre le yaourt nature avec le lait en poudre. Ajouter le lait refroidi et bien mélanger. Mettre en pots en yaourtière pour 10h. Puis au frais pour 4h.
05 mai 2008
Tarte amandine aux abricots
Recette tirée du blog Mille et une saveurs :
- 1 pâte feuilletée
- 1 boite 4/4 d'abricots en boite
- 100g d'amandes en poudre
- 50g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 20cl de crème liquide
Egouter les abricots. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Y déposer les oreillons d'abricots.
Préchauffer le four th 7 ou 210°.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amandes, la crème et les jaunes d'oeufs. Verser l'appareil sur le fond de tarte. Parsemer de quelques amandes effilées et cuire 35mn.
04 mai 2008
Tuiles aux amandes
Recette tirée du site Odélices :
Pour environ 30 tuiles :
- 4 blancs d'oeufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 70g de beurre fondu
- quelques amandes effilées
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Battre les blancs à la fourchette. Incorporer le sucre, la farine et le beurre fondu. Bien mélanger. Avec une cuillère à café, étaler des petits tas de pâte sur une plaque. Parsemer d'amandes effilées et cuire 10mn. Pour la forme des tuiles, retirer les gâteaux du four et les déposer sur un rouleau à pâtisserie jusqu'à refroidissement.
02 mai 2008
Moelleux pommes -amandes
Recette tirée du blog de Pralinettes :
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 120g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60g de poudre d'amandes
- 50g de beurre fondu
- 15cl de lait
- 3 pommes
Préchauffer le four th 7 ou 210°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres. Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes. Incorporer le beurre fondu et le lait. Bien mélanger. Eplucher et couper les pommes en fines lamelles, les incorporer à la pâte délicatement. Verser la pâte dans un moule et cuire 30mn.
30 avril 2008
Riz au lait en machine à pains
Pour 1 bol :
- 80g de riz rond spécial dessert
- 1/2l de lait
- 1/2 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre
Mettre dans la map, le lait, le riz, le sucre et les graines de la 1/2 gousse de vanille.
Lancer le programme "confiture" pour 1h20. Laisser refroidir dans la machine puis mettre au frais pour épaississement. Il est possible de remplacer la vanille par de la fève Tonka ou rajouter du caramel.
