22 novembre 2007
Madeleines à l'orange
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de beurre fondu
- le zeste d'une orange et son jus
Préchauffer le four th 7 ou 200°.
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter le zeste et le jus d'orange puis la farine et la levure. Mélanger doucement en ajoutant le beurre fondu. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au frais 2h.
Beurrer les moules à madeleines et les garnir de pâte aux 3/4. Cuire 9mn. Démouler à la sortie du four.
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