La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

10 février 2008

Tarte ricotta - courgettes

Photo_7439- 1 pâte feuilletée

- 1 tomate

- 2 courgettes

- 1 pot de ricotta

- 3 oeufs

Préchauffer le four th 7 ou 200°.

Eplucher 1 courgette et la moitié de la 2ème. Puis couper les en cubes. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Battre dans un saladier la ricotta avec les oeufs. Saler et poivrer.

Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond. Poser les dés de courgettes puis la tomates coupées en rondelles. Verser l'appareil et déposer par-dessus la demi courgette coupée en rondelles non épluchée.

Cuire 35mn.

Posté par marinejulie à 20:43 - Quiches - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

  • ben pas de coms sur cette recette qui m'a l'air bien bonne, je l'essayerais des que possible et t'en donnerais des nouvelles merci

    Posté par tatienounou, 07 mars 2008 à 10:27

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