25 février 2008
Financiers aux cranberries
Pour 15 financiers :
- 120g de farine
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 7 blancs d'oeufs
- 125g de poudre d'amandes
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les blancs, la farine, le sucre et la poudre d'amandes en fouettant vivement. Ajouter le beurre fondu. Verser dans des moules et cuire 20mn.
