La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

28 février 2008

Crème brûlée aux Carambars

Recette prise sur le blog La cuisine de Gigi : Pour 4 ramequins : - 4 jaunes d'oeufs - 40g de sucre - 30cl de crème liquide - 10 Carambars - 4 cuillères à soupe de cassonnade Préchauffer le four th 4 ou 120° avec de l'eau dans la lèche frites. Faire chauffer la crème liquide avec les Carambars jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Verser la crème de Carambars sur les oeufs en remuant. Mettre dans les ramequins puis les placer dans la lèche... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 12:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]