La cuisine de Chris

29 février 2008

Risotto aux champignons

Pour 2 personnes : - 300g de riz Arborio - 3/4 l de bouillon de légumes - 10 petits champignons de Paris -1/2 oignon Faire revenir les champignons lavés et émincés dans un fond d'huile. Réserver. Dans une sauteuse, faire blondir l'oignon émincé dans un...

Posté par marinejulie à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

28 février 2008

Crème brûlée aux Carambars

Recette prise sur le blog La cuisine de Gigi : Pour 4 ramequins : - 4 jaunes d'oeufs - 40g de sucre - 30cl de crème liquide - 10 Carambars - 4 cuillères à soupe de cassonnade Préchauffer le four th 4 ou 120° avec de l'eau dans la lèche frites. Faire chauffer...

Posté par marinejulie à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

27 février 2008

Marbré italien

Recette tirée du blog de Papilles et pupilles mais je n'ai pas bien lu son conseil, j'ai pris un moule trop grand : - 3 oeufs - 2 x 75g de sucre - 190g de farine - 62ml d'huile - 1/2 sachet de levure - 62ml de lait - 2 cuillère à café de cacao non sucré...

Posté par marinejulie à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

26 février 2008

Nems bananes - chocolat

Pour 4 nems : - 2 feuilles de bricks - 1 banane - 8 carrés de chocolat ou des pistoles Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire revenir la banane dans un fond de beurre et saupoudrer-la de cassonnade. Laisser compoter. Couper les feuilles bricks en 2 puis...

Posté par marinejulie à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 février 2008

Financiers aux cranberries

Pour 15 financiers : - 120g de farine - 150g de beurre - 150g de sucre - 7 blancs d'oeufs - 125g de poudre d'amandes Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les blancs, la farine, le sucre et la poudre d'amandes...

Posté par marinejulie à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 février 2008

Moelleux à la crème de marrons

Recette trouvée sur le blog de Lauli : - 80g de sucre - 250g de crème de marrons vanillée - 100g de farine - 3 oeufs - 80g de beurre - 1 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four th 7 ou 200°. Mélanger la crème de marrons avec le beurre en...

Posté par marinejulie à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

23 février 2008

Cigarettes au Nutella

Recette tirée du blog Aux becs sucrés salés : - feuilles de brick - beurre - Nutella Préchauffer le four th 5 ou 150°. Couper une feuille de brick en 8 parts. Beurrer chaque triangles au beurre fondu. Y déposer une noix de Nutella sur le milieu et un...

Posté par marinejulie à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

22 février 2008

Muffins Schoko Bons

Pour 15 mini muffins : - 120g de farine - 80g de sucre - 80g de beurre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre les liquides. Puis ajouter ces derniers...

Posté par marinejulie à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 février 2008

Cordon bleu

Pour un cordon bleu : - 1 escalope de veau très fine - 2 tranches de bacon - 2 tranches de fromage à hamburger - de la farine - 1 oeuf battu - de la chapelure Bien aplatir l'escalope, la saler et la poivrer. Y déposer les tranches de bacon de façon à...

Posté par marinejulie à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 février 2008

Confiture de lait

- 1 boite de lait concentré sucré Mettre la boite de lait dans le panier de la cocotte-minute et remplir d'eau juste au dessus de la boite. Fermer la cocotte et compter 27mn à partir du sifflement de la soupape. Attendre complet refroidissement avant...

Posté par marinejulie à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]