La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

01 mars 2008

Blinis aux courgettes

Recette tirée du blog Aventures gourmandes : Pour 20 blinis : - 1 courgette - 50g de farine - 1 oeuf - 6cl de lait Eplucher et râper la courgette. La mettre dans une passoire et l'essorer pour qu'elle rende tout son liquide. Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf et le lait. Bien mélanger puis ajouter la courgette. Saler et poivrer. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis y déposer des petits tas de pâtes. Faire cuire sur les 2 faces.
Posté par marinejulie à 20:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]