11 mars 2008
Croquettes de poulet
- 2 filets de poulet
-1 oeuf
- de la farine
- de la chapelure
Mixer les blancs de poulet avec le blanc d'oeuf. Ajouter de la farine pour lier et bin mélanger à la fourchette.
Façonner des boules. Les rouler dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure. Faire frire dans la friteuse à peine 2mn.
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