08 avril 2008
Kanelbullar
Recette tirée du blog Amuses bouche avec de légères modifications :
Pour 12 brioches :
- 250ml de lait
- 1 oeuf
- 100g de beurre
- 60g de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 500 de farine
- 2 cuillères à café de levure déshydratée
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- 25g de beurre
- 80g de cassonnade
- 2 cuillères à café de cannelle
Mettre les ingrédients dans la machine à pains dans l'ordre indiqué. Sélectionner le programme "pâte" (pétrissage et levée). A la fin du programme, sortir le paton et l'étaler en un rectangle de 30cm sur 50cm. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de cassonnade mélangée à la cannelle.
Rouler en un gros boudin et découper des tronçons en diagonale, une fois vers la droite puis vers la gauche pour obtenir des triangles de 5cm de large avec une pointe de 2cm.
Déposer les triangles sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Laisser reposer dans un endroit tempéré pendant 1h30.
Préchauffer le four th 6 ou 180°. Badigeonner les brioches avec le jaune d'oeuf dilué avec 2 cuillères à café de lait. Cuire 20mn.
Commentaires
Hummmm ça m'a l'air super bon, tu m'en fais quand tu veux!!!!
Miam, une brioche à la cannelle, quel régal! Je suis très tentée de l'essayer, ça doit être délicieux!
miam
c'est très reussi, bravo, je te félicite
il faudra que j'essaie! (j'en ai des choses à essayer dès que je viens sur ton blog!)
Moi aussi je me suis mis cette recette de côté, tu les as parfaitement réussis !
J'aime beaucoup, avec un café, une petite gourmandise à faire et à refaire très souvent...
Quelle belle réalisation ! bravo, j'en prendrai bien une avec mon café de 4h !!
vraiment, à essayer
ha ben, je cherchais justement une recette pour ce week end, je note celle ci car mes amis ne connaissent pas, du coup on goutera merci
coucou
l'heure du tag est arrivée, viens vite voir sur mon blog
Pour mon petit déj je prends sans hésitation !
avec des raisins secs en plus ca doit pas être mal non?
bises
Bon
Ca c'est super bon...en plus sympa le nom du gâteau...
des brioches à la canelles miam! je n'ai jamais tenté mais ça me donne envie!
merci de ce ârtage! bonne soirée!
tout cela a l'air fameux
C'est bon ça, j'adore, un vrai régal !
Oh, ça c'est bon, j'avais des copines étrangères qui en faisaient souvent, Mmmm!
huuuuuuuum! elles doivent être bonnes!! biises micky
Je testerai la recette dans la semaine je pense.
Passes une bonne journée
J'en ai jamais fait mais ça me tente depuis un moment, tu me remets l'eau à la bouche!
C'est justement pile la viennoiserie préférée de ma fille Séphora!!!
Un pur délice!!!
Bises
Nathalie
J'ai essayé aussi les Kanelbullars il y a quelques temps et c'est terriblement bons ! Tes photo sont très jolies !
Bises,
Alex
Génial pour le petit déjeuner.
Je ne connaisssais pas du tout cette recette.
En tout cas la photo donne envie de t'en prendre une ptit bouchée
merci beaucoup! c'est touchant , je ne te remercierais jamais assez ;)
bonne soirée!
Exquise, bravo.
ça m'a l'air délicieux !!!!Le nom est amusant, c'est toi qui l'a inventé ?
C'est fais, on s'est régalée!!!! va voir sur mon blog.
Je t'en prendrais bien quelques-uns pour mon petit-déj !
Bon week-end.
Je les ai faits aussi, du même site! miam miam, que c'est bon
Ca à l'air bon !
Mais que ce doit être bon tout ça !!
c super
tres reussie
bravoooooooooo
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