13 avril 2008
Brioche mi confiture - mi caramel beurre salé
Recette de la Danibrioche.
Après avoir étaler la pâte en rectangle : couvrir une moitié de confiture (reine claude pour moi) et l'autre moitié de Salidou ramolli. Rouler la pâte en boudin et couper des tranches. Les poser dans un moule à manquer et laisser lever 1h. Dorer la surface avec un jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à soupe de lait. Enfourner à froid 25mn th 6 ou 180°.
