La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

20 mai 2008

Yaourt au pain d'épices

Photo_7967Pour 8 pots :

- 1l de lait entier

- 180g de pain d'épices

- 2 cuillères à soupe de lait en poudre

- 1 yaourt nature au lait entier

- 1 cuillère à soupe de cassonnade

Faire chauffer le lait avec le sucre et le pain d'épices coupés en petits morceaux. Au 1er frémissement, retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à 40° maximum. Dans un saladier, battre le yaourt et le lait en poudre. Y ajouter le lait en le passant au chinois. Bien mélanger. Mettre en pots en yaourtière pour 10h. Puis au frais pour 4h.

Posté par marinejulie à 20:54 - Yaourts - Commentaires [45] - Permalien [#]

Commentaires

  • yesssss j'adore le pain d'epice en plus en yaourt ca doit etre top trop bon..

    Posté par sophie, 20 mai 2008 à 21:15
  • je suis sure que j'adorerais!!! il faut absoluement que je fasse du pain d'épices!

    Posté par lucie, 20 mai 2008 à 22:45
  • j'ai toujours rêvé de faire mes propres yaourts, mais je n'ai, hélas, pas de yaourtière... je ne pense pas que ça peut marcher sans, si?
    Merci pour ta visite sur mon blog, je suis en train de parcourir le tien ! Moi aussi j'adore Saint Malo, ses remparts, sa plage du sillon... c'est une ville merveilleuse !
    bises et bonne soirée, Chris !
    Lunabeille

    Posté par lunabeille, 20 mai 2008 à 22:52
  • hummm

    Après ton super yaourt au mars, tu reviens avec un super yaourt au pain d´'épice...que ça doit être bon!!! Je te pique une petite cuillère!!

    Posté par ceci, 20 mai 2008 à 23:14
  • http://ciboulette-cannelle-et-compagnie.over-blog.com/categorie-10331153.html
    je viens de te taguer va faire un tour chez moi bz patmamy

    Posté par patmamy, 20 mai 2008 à 23:19
  • mmmh même si je suis pas fana de pain d'épice tes yaourts ont une belle couleur!!

    Posté par labas, 20 mai 2008 à 23:26
  • Je n'ai pas encore de yaourtière mais je sens que ca ne va pas tarder...surtout avec une recette comme la tienne! je rafolle de pain d'épice : si tu as l'occasion, essaie la glace au pain d'épices, pas mal du tout dans le genre!

    Posté par loloparis, 21 mai 2008 à 09:46
  • J'aime les yaourts, j'aime le pain d'épices alors les deux ensemble je devrais adorer!!!
    Quand est ce que tu m'en fais???

    Posté par titelouloutte95, 21 mai 2008 à 10:00
  • Pour l'avoir déjà fait, je peux dire que c'est très bon!

    Posté par Minouchka, 21 mai 2008 à 10:46
  • Sympas ces yaourts !

    Posté par nanou, 21 mai 2008 à 11:41
  • Ils doivent être super, merci!
    A bientôt

    Posté par délices-eyes, 21 mai 2008 à 12:23
  • vivement que j'ai ma yaourtière, tes recettes me font vraiment envi ! bon je viens de m'acheter une sorbetière, alors on va peut-être attendre un peu !! mais pas trop j'espère !!

    biz

    Posté par lynou, 21 mai 2008 à 13:13
  • Je vais essayer car j'ai enfin une yayourtiére
    En fin de compte, on peut à peu prés mettre tout dans nos yayourts

    Posté par CVALOU, 21 mai 2008 à 13:45
  • Je note la recette, je pense que mes enfants vont aimer. A bientôt!

    Posté par La Curieuse, 21 mai 2008 à 14:38
  • J'adore le pain d'épices, donc en yahourt : miam

    Posté par Eryn, 21 mai 2008 à 14:42
  • Mon goûter est assuré, j'aimerais bien y goûter.

    Posté par michette, 21 mai 2008 à 14:52
  • J'adore tout ce qu'on peut faire en cuisine avec le pain d'épice et j'adore bien évidemment le gout que ça donne!!! A noter!

    Posté par Frijoles, 21 mai 2008 à 15:23
  • Ils doivent être extra...
    Je n'ai pas de yaourtière alors je me contente de saliver devant mon écran...

    Posté par Virginie, 21 mai 2008 à 15:26
  • Moi je vais faire une tournée aux petits beurre.
    Ta recette est pas mal non plus. Je vais ajouter le pain d'épice à ma liste de course.
    Bisous

    Posté par karine100705, 21 mai 2008 à 15:42
  • Chris tu me donnes vraiment envie d'investir dans une yaourtiére (Mars,pain d'épice..) et mon imagination s'envole vers de multilples créations possibles.....

    Posté par avocatchocolat, 21 mai 2008 à 16:47
  • tu tombes bien chris je chercher justement la rcette d'un bon yaourt, et celle ci me semble parfaite!

    Posté par maida, 21 mai 2008 à 17:50
  • Comme quoi les esprits se rencontrent, j'ai aussi fait une recette à base de pain d'épices.
    Tes yaourts sont toujours aussi appétissants.
    Belle imagination.
    Bonne idée

    Posté par Sab, 21 mai 2008 à 19:11
  • Quelle créativité!!! Bravo!!!
    Bises. Flower63.

    Posté par Flower63, 21 mai 2008 à 20:09
  • J'adore le pain d'épice alors en yaourt, il faut que je teste, merci pour ce partage, biz

    Posté par oranie, 21 mai 2008 à 20:56
  • pourquoi pas mon prochain sur la liste?

    Posté par sam's cook, 21 mai 2008 à 21:00
  • Un beau yaourt très tentant, encore un à rajouter à ma liste à faire... Bises. Véro

    Posté par verof31, 21 mai 2008 à 21:10
  • Un yaourt au pain d'épices, hummm, ça doit être très bon!!!!

    Posté par mc, 21 mai 2008 à 23:37
  • Excellente idée de les aromatiser de la sorte
    Bonne journée

    Posté par Tania, 22 mai 2008 à 05:04
  • huuum dés que je fait du pain 'épices maison je teste cette recette qui me plaît beaucoup!!

    Posté par didoumiam, 22 mai 2008 à 07:15
  • ça c'est trop bon, Chris tu es la reine des yaourts

    Posté par noufi, 22 mai 2008 à 09:28
  • ohhhhh des yaourts au pain d'epices!!
    quel supplice , j'ai pas de yaourtiere!!
    donc je ne peux que me delectai les yeux devant mon ecran à defaut de pouvoir y gouter !!
    bizzzzzz

    Posté par mewmewchou, 22 mai 2008 à 10:09
  • hummmmmmmmmmm, miam,miam, c trop bonnnnnnnnn

    j'aime beaucoup

    Posté par salma82, 22 mai 2008 à 12:14
  • Je me laisserai bien tenter !

    Je fais des yaourts maison , et avec du pain d'épices cela doit avoir beaucoup de goût , moi je les fait différemment .Je testerai pour voir , mes " goûteurs " me diront ce qu 'ils en pensent .

    Posté par DLF, 22 mai 2008 à 12:56
  • Avec du pain d'épices c'est original et sûrement très bon !

    Bisoux

    Posté par Noémie, 22 mai 2008 à 13:01
  • simple mais cela doit être fameux

    Posté par cuisineplurielle, 22 mai 2008 à 13:39
  • Quelle bonne idée que voici!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, 22 mai 2008 à 14:42
  • Très original avec du pain d'épice, tu as dû te régaler !! veinarde !

    Posté par celiane82, 22 mai 2008 à 16:02
  • ET c'est dans ces cas la que je me maudis de ne toujours pas avoir de yaourtière )

    Posté par chouya, 22 mai 2008 à 16:03
  • C'est une idée que je retiens pour quand j'aurais enfin ma yaourtière !

    Posté par Annie, 22 mai 2008 à 19:55
  • ça doit être sympa ...

    j'ai une question : en générale pour ton lait en poudre, tu prends du lait entier ?

    Posté par Le Nid Gourmand, 22 mai 2008 à 20:37
  • Celui ci je le prend aussi mais je voudrai faire mon pain d'épices moi même avant. Céline

    Posté par c_lynhoch, 24 mai 2008 à 10:56
  • Je tombe sur cette recette, ça tombe bien j'avais dans l'idée d'en faire : ça doit être délicieux au pain d'épices. Mais j'attends ma yaourtière (avec impatience !!)

    Posté par Sophie21, 27 mai 2008 à 17:42
  • Ah la la, et celle-ci aussi !! J'adore le pain d'épices !

    Posté par Stéphanie, 28 mai 2008 à 21:26
  • huuummm!!!!!

    Bonsoir Chris, j'ai actuellement ma petite fille et apprès avoir fait le tour des yaourts, demain je me lance dans votre recette au pain d'épice qui doit être terrible. Amicalement; Marie-Luz
    Bonne Journée

    Posté par Marie-Luz, 19 février 2009 à 22:53
  • huuummm!!!!!

    Bonsoir Chris, j'ai actuellement ma petite fille et apprès avoir fait le tour des yaourts, demain je me lance dans votre recette au pain d'épice qui doit être terrible. Amicalement; Marie-Luz
    Bonne Journée

    Posté par Marie-Luz, 19 février 2009 à 22:56

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