La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

11 juillet 2008

Timbale de saumon aux courgettes

Recette tirée du site Marmiton : Pour 2 timbales : - 2 belles tranches de saumon fumé - 1 grosse courgette - 1 oeuf - 5cl de crème fraiche - 1 petite gousse d'ail Préchauffer le four th 7 ou 200°. Râper la courgette avec la peau. La faire revenir dans de l'huile d'olive avec la gousse d'ail émincée. Poivrer et saler très légèrement. Laisser refroidir. Battre l'oeuf et la crème en omelette. Mélanger l'appareil à la courgette, ajouter un peu d'aneth. Bien mélanger et éventuellement donner un coup de mixeur... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 19:42 - - Commentaires [51] - Permalien [#]