13 octobre 2008
Tarte pommes de terre et féta
Recette tirée du blog La table de Chrys :
- 300g de pommes de terre
- 150g de féta
- 3 oeufs
- 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- thym, muscade
Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les râper. Bien les essorer. Couper la féta en cubes.
Préchauffer le four th 7 ou 210°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter une pincée de muscade, saler et poivrer. Incorporer les pommes de terre. Dérouler la pâte dans un moule, piquer le fond. Verser la préparation, répartir la féta sur le dessus et effeuiller du thym. Cuire 25mn.
Edit : Un joyeux anniversaire à mon tit mari qui fête ses 34 ans le 14 octobre. Bisous mon chéri.
