25 octobre 2008
Crème au chocolat blanc
Recette tirée du blog Et si c'était bon... :
Pour 4 petites verrines (merci mon papa pour ce joli cadeau) :
- 1/4l de lait
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 10g de maïzéna
- 70g de chocolat blanc
Délayer la maïzéna dans 1 cuillère à soupe de lait froid. Dissoudre le lait en poudre dans le lait liquide et porter à ébullition dans une casserole. Dès ébullition, retirer du feu et mettre le chocolat blanc en morceaux dedans. Laisser fondre et fouetter. Ajouter la maïzéna puis remettre la casserole sur le feu sans remuer jusqu'à épaississement. Verser dans les verrines puis mettre au frais.
