La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

28 octobre 2008

Mousse croquante au chocolat

Photo_9871Recette tirée du blog de Sève :

Pour 3 verrines :

- 100g de pralinoise

- 6 crêpes dentelles

- 100g de chocolat noir à patisser

- 60g de pralin

- 25g de beurre

- 20cl de crème liquide

Préparer le croquant : faire fondre la pralinoise sur feu doux. Ajouter les crêpes dentelles émiettées et 20g de pralin. Bien mélanger et étaler au fond des verrines. Faire durcir au frais 30mn.

Préparer la mousse : faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Ajouter 10cl de crème liquide et bien mélanger. Monter le reste de crème en chantilly et l'incorporer au mélange précédent. Ajouter 30g de pralin. Sortir les verrines du réfrigérateur et verser la mousse sur le croquant, saupoudrer de pralin et remettre au frais 3h.

Posté par marinejulie à 21:23 - Verrines - Commentaires [77] - Permalien [#]

Commentaires

  • oh!!! que ça doit être bon... je salive devant l'écran!!!!!

    Posté par chrys, 28 octobre 2008 à 21:28
  • Aie encore une nouvelle tuerie!!!
    Pourquoi tu m'invites pas quand tu prépares des choses comme ça???
    Celle ci je pense que je vais la faire car elle me donne trop envie... j'adore le chocolat.

    Posté par titelouloutte, 28 octobre 2008 à 21:30
  • quelle jolie verrine ... le croquant au fond la mousse .... mmmm ce doit être trop trop bon !!

    Posté par sonia, 28 octobre 2008 à 21:43
  • je bave comme un escargot lol

    Posté par Cojocano, 28 octobre 2008 à 21:44
  • effectivement, je craque

    Posté par Océane, 28 octobre 2008 à 21:45
  • a tester , a tester a tester!!!!

    Posté par valou, 28 octobre 2008 à 22:04
  • Jolieeeee

    Très jolie photo,

    Miaaa merci pour la recette.

    Posté par loic, 28 octobre 2008 à 22:04
  • Très belle recette, ça m'a l'air délicieux !

    Posté par Mokamilla, 28 octobre 2008 à 22:21
  • j'aime j'aime j'aime..biz

    Posté par jacre, 28 octobre 2008 à 22:33
  • Je crois que tu veux nous tuer avec cette gourmandise! Trop bon!

    Posté par Laitea, 28 octobre 2008 à 23:25
  • ça doit etre super croustillant cette verrine !

    Bises & Bonne Soirée

    Posté par chouya, 28 octobre 2008 à 23:26
  • ohhh, je salive!!!!

    Posté par salma82, 28 octobre 2008 à 23:45
  • oh la la!! trop bon!!!

    Posté par laetitialily, 29 octobre 2008 à 07:12
  • Coucou j'avais déjà craqué chez Sève, mais je recraque bien volontiers avec une terrible envie de la faire moi aussi
    Je te souhate une jolie journée
    Bisous

    Posté par Cenwen, 29 octobre 2008 à 08:34
  • ah ah cette mousse à l air tout simplement craquante !!

    Posté par hanaé, 29 octobre 2008 à 08:43
  • Merci pour ta visite chris, ça m'a fait grand plaisir. Quant à cette recette elle a l'air parfaite pour moi. De toute façon dès qu'il s'agit de chocolat je suis partante ! Et avec du pralin en plus mmmmmmmmm !
    Bises

    Posté par bouchra, 29 octobre 2008 à 08:50
  • je vais adorer car la recette ressemble aux 3 chocolats, miam miam.......

    Posté par CVALOU, 29 octobre 2008 à 08:56
  • Cette mousse me fait craquer !
    Bisous

    Posté par Eva, 29 octobre 2008 à 09:08
  • j'adore la mousse au chocolat mais si en plus il y a des pralins...

    Posté par sam's cook, 29 octobre 2008 à 09:30
  • Une mousse au chocolat qui croustille, j'ADORE !!!

    Posté par Mélodie, 29 octobre 2008 à 10:02
  • trop belle cette verrine et bien bonne j'en baaaaaaaaaave devant mon écran bz patmamy

    Posté par patmamy, 29 octobre 2008 à 10:04
  • Tu me régales avec toutes ces petites crèmes!!! celle-ci doit être une tuerie.

    Posté par Céline, 29 octobre 2008 à 10:10
  • Hmmm! Ca doit être délicieux. J'ai une tablette de pralinoise qui attend dans mon placard. Je sens qu'elle ne va pas y rester longtemps!

    Posté par petitsplatsnath, 29 octobre 2008 à 10:11
  • Ca m'a l'air bien bon... par ce temps froid, je me laisserai bien faire.

    Posté par mamina, 29 octobre 2008 à 10:11
  • elle à l'air très bonne cette mousse au chocolat !

    Posté par claudie, 29 octobre 2008 à 10:17
  • Croquante et craquante

    Posté par Minouchka, 29 octobre 2008 à 11:02
  • mmmh!! ça me fait penser au trianon!! ça doit être super bon!

    Posté par lucie, 29 octobre 2008 à 11:03
  • ay ay aillllllllllllllllllllle, oh le chocolat je n'y resiste pas moi, j'aimerai bien une verrine ma chere.
    bisou

    Posté par amour de cuisine, 29 octobre 2008 à 11:11
  • trop trop bon, je suis une inconditionnelle du chocolat!!!!!!

    Posté par chrys, 29 octobre 2008 à 11:19
  • encore une fois tu me fais craquer avec ce petit dessert....

    Posté par lolo, 29 octobre 2008 à 11:46
  • quelle pure merveille !!!!

    Posté par minva, 29 octobre 2008 à 13:54
  • Voilà un bon dessert bien gourmand comme on les aime

    Posté par Eryn, 29 octobre 2008 à 14:09
  • JE CRAQUE POUR TA MOUSSE CRAQUANTE!!!!

    Posté par sandrine, 29 octobre 2008 à 14:26
  • hmmmmmmmm!

    oh lala qe ça doit être bon!c'est vrai qu'on dirait un trianon(mon dessert préfèré mais en verrine,je cours chercher les ingrédient pour en faire moi aussi!!!

    Posté par flore21, 29 octobre 2008 à 14:26
  • Oh que ça doit être gourmand entre la mousse et le croquant du chocolat, tout ce que j'aime..!

    Posté par cathy, 29 octobre 2008 à 14:37
  • mhhm, je n'ose imaginer l'explosion des saveurs, du croquants et du mousseux en bouche !!

    Posté par Titia, 29 octobre 2008 à 16:04
  • wahou déjà la mousse au chocolat, j'adore, en plus avec ce croquant, c'est à tomber...

    Posté par clemence, 29 octobre 2008 à 17:02
  • rien de tel qu'une mousse au chocolat...Un délice celle que tu proposes!

    Posté par cannelle68540, 29 octobre 2008 à 18:52
  • ooohhh comme ca a l'air bon!!!!!!

    Posté par pupuce, 29 octobre 2008 à 19:23
  • Je te file mon adresse et tu m'envoie la verrine, lollllll, trop bon, j'adore, biz

    Posté par oranie, 29 octobre 2008 à 19:27
  • Je salive devant l'écran ! Recette qui sera testée, et très vite !!!

    Posté par Lénaïc, 29 octobre 2008 à 20:14
  • Je n'ai plus de pralinoise dans mes armoires mais je sens que je vais bientôt retourner en acheter pour goûter à cette bonne recette qui me fait envie ;o)
    Bises,
    Alex

    Posté par Alex, 29 octobre 2008 à 21:09
  • Recette avec que des bonnes choses, cela doit être un délice !

    Posté par Gaëlle, 29 octobre 2008 à 22:25
  • j'imagine volontiers les crac crac en mangeant la mousse au chocolat !

    Posté par nanou, 29 octobre 2008 à 23:53
  • ca doit être excellent surtout le fond !! C'est un vrai délice ce petit dessert !

    Posté par laeti, 30 octobre 2008 à 08:23
  • Une pure gourmandise cette mousse...

    Posté par melanie, 30 octobre 2008 à 08:51
  • Faut que je rachete du chocolat de toute urgences. J'ai déja fait de la mousse mais c'etait de la light et elle etait beaucoup trop liquide. Alors que celle ci a l'air tres onctueuse.

    Posté par Snoopy1989, 30 octobre 2008 à 08:59
  • rooooooooo une recette au choc ! je prends ! bizz

    Posté par labourgeoise, 30 octobre 2008 à 09:59
  • Elle a l'air délicieuse, je fonds!
    Bonne journée

    Posté par délices eyes, 30 octobre 2008 à 11:16
  • Le craquant et le mou, tout chocolat, je me régalerais.
    bises

    Posté par michette, 30 octobre 2008 à 11:40
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