La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

15 novembre 2008

Tarte "bavaroise" à la framboise sur lit de citron

Recette tirée du blog d'Eryn, à faire et refaire : Pour la pâte aux amandes : - 140g de farine - 20g de maïzéna - 40g d'amandes entières non mondées - 50g de beurre mou en dés - 70g de sucre - 5g de sel - 1/4 de cuillère à café aröme d'amandes amères Pour le lit de citron : - 1 oeuf - 30g de sucre - 15g de petit suisse - 1 citron (jus + zeste) Pour le bavarois aux framboises : - 200g de framboises surgelées - 20cl de crème liquide entière - 80g de sucre - 2.5 feuilles de 2g de... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 14:28 - - Commentaires [100] - Permalien [#]