La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

23 novembre 2008

Gratin de chou-fleur au Petit Billy + récompenses

Recette tirée du blog de Cess : Pour un plat à gratin moyen : - 1/2 chou fleur - 1 fromage Petit Billy - 3 oeufs - 25cl de crème liquide - gruyère râpé Faire cuire le chou-fleur à la cocotte minute. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mixer le chou-fleur avec le fromage frais. Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et l'ajouter au mélange de chou-fleur. Verser dans le plat beurré, parsemer de gruyère râpé et cuire 25mn. Merci à Rihana de... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 21:07 - - Commentaires [70] - Permalien [#]