28 mars 2009
Timbale de crabe
Une recette tirée du blog Binôme gourmand :
Pour 6 timbales - moules à savarins:
- 250g de chair de crabe
- 3 tomates, pour moi des tomates pelées
- 1 oeuf et 1 jaune
Mixer les tomates en purée. Dans un saladier, mettre la purée de tomates, l'oeuf et le jaune. Saler et poivrer en mélangeant bien.
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Répartir la chair de crabe dans le fond des moules. Recouvrir avec la préparation à la tomate et cuire environ 30mn.
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