La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

30 avril 2009

Des nouvelles....et merci Karine

Comme certaines commencent à s'inquiéter, je passe rapidement vous donner quelques nouvelles. Après quelques travaux dans notre nouveau chez nous, nous venons de déménager. J'ai donc moins de temps pour venir vous voir. Nous avons encore beaucoup à faire et j'espère pouvoir venir vous mettre quelques recettes ce week end. Mais vous avez pu remarquer que je nous vous oublie pas et que je continue de passer voir vos chefs d'oeuvre et déposer mes petits commentaires. J'en profite pour remercier Karine qui me relooke mon blog... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 09:11 - - Commentaires [55] - Permalien [#]

21 avril 2009

Moelleux aux pommes

- 150g de sucre - 3 pommes coupées en petits dés - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 130g de farine - 1/2 verre d'huile - 1/2 verre de lait Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en mettant les dés de pommes en dernier. Verser dans un moule et cuire 30 à 35mn. J'ai réalisé ce gâteau dans un moule Aloïsio. Allez visiter leur site, il propose un nombre impressionnant de moules en silicone, d'accessoires de cuisine divers et variés... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Terrine de saumon + récompense

Recette tirée du blog de Cess : - 500g de saumon frais - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - 150g de saumon fumé - aneth Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mixer ensemble tous les ingrédients sauf le saumon fumé. Dans un moule à cake, verser la moitié du mélange, déposer les tranches de saumon fumé et verser le reste de mélange. Déposer le moule dans un plat rempli d'eau. Couvrir avec une feuille d'aluminium et cuire 45mn puis 5mn sans la feuille. Laisser refroidir et mettre au frais jusqu'au service. Merci à Eva qui me décerne... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Moelleux au chocolat + Récompenses

Un gâteau fondant que ma grande puce, Marine a fait avec sa mamie pour l'anniversaire de sa petite soeur. - 170g de chocolat noir - 170g de beurre - 170g de sucre - 70g de farine - 4 oeufs Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre. Y ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs et la farine. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au chocolat. Verser dans un moule et cuire 30mn. Je vous remercie tous et toutes pour vos gentils messages destinés à ma puce... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Gâteau au yaourt et aux abricots

- 1 yaourt nature - 3/4 de pot d'huile - 1 pot de sucre - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 1 petite boite d'abricots au sirop coupés en dés Préchauffer le four th 6 ou 200°. Dans un saladier, mélanger tous les ingérdients. Verser l'appareil dans un moule à manquer beurré et fariné. Cuire 45mn. Je souhaite un joyeux anniversaire à ma petite puce d'amour, Julie, qui a 5 ans aujourd'hui. Je t'aime fort mon petit coeur, je suis fière de toi.
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07 avril 2009

Fondant marron - chocolat

Recette tirée du blog de Requia et légèrement modifiée : - 100g de chocolat - 500g de crème de marron vanillée - 50g de beurre - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois le tout complètement fondu, y ajouter la crème de marron en mélangeant bien. Incorporer les oeufs un à un puis la farine. Verser dans un moule et cuire 40mn.
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03 avril 2009

Quiche tomate et mozzarella

Recette tirée du blog de Mimine : - 1 pâte feuilletée - 5 tomates pelées - 1 boule de mozzarella - du basilic séché - 6 morceaux de tomates séchées en dés - 2 oeufs - 20cl de crème fraiche Préchauffer le four th 6 ou 180°. Etaler la pâte dans un moule, la piquer et la cuire à blanc pendant 10mn. Dans un saladier, battre la crème avec les oeufs, saler et poivrer. Dans le fond de tarte, poser les tomates coupées en morceaux, les dés de tomates séchées et la mozzarella. Recouvrir de l'appareil aux oeufs et... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 19:35 - - Commentaires [87] - Permalien [#]