La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

12 mai 2009

Tourbillon défendu

Recette tirée du blog d'Eryn et modifiée en remplaçant le caramel par de la crème de nougat. Pour un gâteau de 21cm de diamètre. La base biscuitée cacao et noix de pécan : - 3 oeufs - 50g de noix de pécan réduites en poudre - 30g de cacao non sucré - 10g de maïzena - 80g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme vanille El Vanillo - 50g de noix de pécan grossièrement hâchées La douceur de nougat noir : - 2 oeufs - 200g de crème de nougat noir du Roy René - 20g... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 22:38 - - Commentaires [116] - Permalien [#]