La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

24 mai 2009

Gaufres de pommes de terre et chantilly de saumon

Photo_10439Pour 10 petites gaufres :

- 500g de pommes de terre

- 1 oeuf

- 50g de farine

- 5cl de lait

- 2 tranches de saumon fumé mixées

- 10cl de crème liquide non allégée

Râper les pommes de terre. Bien les essorer à la main pour qu'elles rendent tout leur liquide. Dans un saladier, mélanger le lait, l'oeuf et les pommes de terre. Ajouter la farine, du sel et du poivre et bien mélanger. Faire cuire 1 cuillère à soupe de pâte sur l'appareil à gaufres.

Préparer la chantilly de saumon : Monter en chantilly la crème liquide bien froide. Y incorporer le saumon mixé, une pincée de poivre et un filet de citron. Dresser la chantilly sur la gaufre à la poche à douille.

Posté par marinejulie à 14:32 - Apéros et Entrées - Commentaires [103] - Permalien [#]

Commentaires

  • quelle bonne idée cette gaufre de pommes de terre ! moi qui les adore... une nouvelle façon de les accomoder !

    Posté par mietteserviettes, 24 mai 2009 à 14:38
  • Que c'est original.
    J'aime beaucoup ta recette.
    Bisous

    Posté par karine100705, 24 mai 2009 à 14:46
  • miam ! que ça doit êre bon !

    Posté par clemence, 24 mai 2009 à 14:55
  • ça me plait beaucoup, ça doit être délicieux!

    Posté par laetitialily, 24 mai 2009 à 15:10
  • ces petites gaufferes avec ce saumon me raviraient le palais

    Posté par sam's cook, 24 mai 2009 à 15:17
  • Tu as toujours des idées trop top!!!c'est fort appétissant comment veux-tu ne pas résister à cette gourmandise!!!!!!!!!Bises

    Posté par Marie-Luz, 24 mai 2009 à 15:22
  • ça doit donner ue excellente entrée

    Posté par Cojocano, 24 mai 2009 à 15:39
  • hum quel délice, pour le coup.. j'en rêve

    Posté par Manon, 24 mai 2009 à 17:10
  • des gauffres salées, très bonne idée et la chantilly de saumon, hummmm

    Posté par Manu, 24 mai 2009 à 17:26
  • C'est vrai que ça change des gaufres au nutella!!!!

    Posté par titelouloutte, 24 mai 2009 à 18:20
  • encore une bonne idée bz à bientôt patmamy

    Posté par patmamy, 24 mai 2009 à 18:29
  • très originale tes gaufres salés!

    Posté par melanie, 24 mai 2009 à 19:04
  • quelle bonne idée ,une fois de plus

    Posté par maryvonne, 24 mai 2009 à 19:05
  • oulalla quelle bonne idée cette gaufre au saumon génial dommage que j'ai pas la machine a gaufre!

    Posté par Sophie, 24 mai 2009 à 19:50
  • Ta chantilly de ssumon me fait de l'oeil ;o)

    Posté par Sylvie, 24 mai 2009 à 20:01
  • Voilà des petites gaufres qui me plaisent énormément!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 24 mai 2009 à 20:48
  • Ça doit être divinement bon, bravo ma belle !!!

    Posté par Flower63, 24 mai 2009 à 20:51
  • Le truc qui en jette !

    Posté par Marie Charrier, 24 mai 2009 à 20:54
  • oh extra a tester

    Posté par chefvalou, 24 mai 2009 à 21:14
  • j'ai fait ça en entrée à noel un regal!

    Posté par laurenceel, 24 mai 2009 à 21:19
  • je mets vite ta recette dans mes recettes à tester !

    Posté par Cricridam, 24 mai 2009 à 21:28
  • ça doit être bien bon !
    je me note ta recette !!
    bonne soirée
    bizzzzz

    Posté par Yolande, 24 mai 2009 à 21:30
  • très appétissant et originale j'adore !
    bisous

    Posté par jeannice, 24 mai 2009 à 21:31
  • ça fait un moment que j'ai envie de tester les gaufres de pommes de terre !

    Posté par Alice, 24 mai 2009 à 21:36
  • oh mais ça me plait bien ça ... à refaire absolument, il faut cependant que je trouve comment le faire sans appareil à gauffres ...

    Posté par SONIA, 24 mai 2009 à 21:45
  • j'aime beaucoup les gaufres salées ! et le saumon ! et la chantilly ! je peux m'inviter ? bon, je me contenterai de la newsletter alors...

    Posté par rauschy, 24 mai 2009 à 22:12
  • ça doit être excellent!!!!

    Posté par chrys, 24 mai 2009 à 22:15
  • Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de gaufres! Bisous

    Posté par Val, 24 mai 2009 à 22:45
  • ça ce sont des gauffres que j'aurais voulu goûter mais je ne trouve plus mon gauffier...bises

    Posté par jacre, 24 mai 2009 à 22:53
  • Tu as vu l'heure !!! et tu me donnes faim !!!
    trop génial, je file me coucher avant de croquer mon écran ...
    bonne nuit, bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 24 mai 2009 à 22:56
  • Très originales tes gauffres de pommes de terre !!! Elles sont bien accompagnées avec ce saumon et la chantilly.
    Bisous et bonne soirée, Doria

    Posté par Doria, 24 mai 2009 à 23:05
  • les gaufres salées ça me plait beaucoup!!!!bye

    Posté par caro, 25 mai 2009 à 01:14
  • Depuis le temps que j'en entends parler il va falloir que je les goûte ces gaufres!!!

    Posté par Eol, 25 mai 2009 à 04:36
  • très gourmand !

    elles me font bien envie !
    bisous

    Posté par Catherine, 25 mai 2009 à 04:47
  • huumm ces gaufres ont l'air ultra bonnes!=p (félicitations pour être sur la page d'accueil de canalblog! )

    Posté par Géraldine, 25 mai 2009 à 06:15
  • je cherchais une idée de recette originale, en voilà une qui tombe à pic !

    Posté par René, 25 mai 2009 à 07:02
  • sympa ces gaufres , faillait y penser ça nous change des accompagnements classiques
    bisous et bonne journée

    Posté par sandra, 25 mai 2009 à 07:53
  • Très original, il fallait y penser !!

    Bisous

    Posté par Aude, 25 mai 2009 à 08:37
  • Trop bien cette idée, ça a l'air délicieux !!!

    Posté par betty, 25 mai 2009 à 08:50
  • J'aime beaucoup les gaufres de pomme de terre, avec cette chantilly au saumon c'est original et surement délicieux!

    Posté par gourmandelise, 25 mai 2009 à 09:07
  • Humm quelle gourmandise moi qui adore le saumon ... et la chantilly je suis ravie!
    Bonne journée

    Posté par MIssfa, 25 mai 2009 à 09:20
  • J'adore l'asso saumon-pommes de terre, alors en gaufre et chantilly ça doit être un vrai régal !

    Posté par Elo, 25 mai 2009 à 10:02
  • Une idée bien gourmande...je note

    bisous et bon lundi

    Posté par Céci, 25 mai 2009 à 10:10
  • Salut

    Très originale ta recette des gaufres salés
    quelle bonne creation dans l'art culinaire .Toujours au top avec tes recettes.Bisou

    Posté par souska, 25 mai 2009 à 10:50
  • Très original, à tester

    Posté par asmaa, 25 mai 2009 à 11:58
  • Très jolie assiette !
    Bisous

    Posté par Eva, 25 mai 2009 à 12:10
  • Super original & délicieux! Mmh... J'aimerais bine goûter =)

    Posté par Lisou, 25 mai 2009 à 12:58
  • Merci pour ton comm, ça m'a permis de découvrir ton blog

    Posté par AurelieW, 25 mai 2009 à 13:16
  • ce sous entendu de sucré me tente !!!

    Posté par tattoofood, 25 mai 2009 à 13:31
  • Magnifique idée!

    Quel esprit créatif... J'adore ton blog découvert par hasard et j'y ai fait plusieurs découvertes.

    Merci à toi,

    KIM

    Posté par KimGala, 25 mai 2009 à 13:42
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