08 juin 2009
Tarte choco-poires
Recette tirée du blog de Mirliton :
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de maïzena
- 150g de sucre
- 65g de crème liquide
- 1 boite 4/4 de poires au sirop
- 200g de chocolat noir
- 15cl de lait
- 15cl de crème liquide
- 3 jaunes d'oeufs
- 50g de sucre
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et garder au frais. Couper les poires en petits dés.
Dans une casserole, mélanger les oeufs, les 150g de sucre, la maïzena et les 65g de crème. Rajouter les dés de poires et cuire le mélanger sans cesser de remuer. Retirer du feu dès épaississement. Verser sur le fond de pâte et cuire 20mn. Laisser refroidir.
Préparer la crème au chocolat : hâcher le chocolat. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le lait bouillant. Remettre dans la casserole et faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère (comme une crème anglaise). Verser la crème sur le chocolat en 3 fois en mélangeant bien à l'aide d'un fouet. Verser sur la tarte refroidie et mettre au frais pour faitre durcir.
Je fais de gros câlins à mes filles et mon mari pour ces jolis cadeaux
qu'ils m'ont offert pour la fête des mamans. J'envoie 
un énorme bisou à ma grande puce qui est partie
une semaine en classe verte et qui me manque déjà.
Commentaires
bien belle cette part et bien gourmande
bonne soirée
super cette tarte, moi je la fais dans le meme style sauf avec le choco en dessous. ++
miam ! elle est ultra gourmande !
je fais ma tarte choco pire de la même façon que toi, et j'adore
oh la belle couche de chocolat!!!!!!
waou
comme elle est jolie, j'en veux !
bisous
oh lala quel magnifique gâteau!
Démoniaque cette recette, comme toujours!
super bon cette tarte choco-poires...bises et bonne soirée
il faut vraiment que je la teste!
Ces 2 couches miam ...surtout avec l'association poires/choco
JADORE trop bon le mélange poire chocolat ! hum elle me fait très envie !
bisous
trop belle cette tarte!!
Bisous
Miam miam... J'adore ce fameux mélange!
Elle me donne très envie cette part de tarte.
Je vois que tu as été très gâtée
j'adore cette épaisseur de chocolat miam miam bz patmamy
mon dieu, mon dieu, une classe verte, je n'suis pas pressée d'y être ! lol
choco poire, voilà une alliance parfaite !
les grands esprits se rencontrent j'ai publié également des mini tartelettes poire chocolat
la tienne a l'air bien crêmeuse
Superbe ! et tellement gourmande, un dessert que j'adore...mes les hanches ..pas trop (lol)!
Bisous c'est que du bonheur une photo pareille !
oh cette couche de chocolat! j'adore!!
quelle est belle cette tarte et tres gourmande avec ces 2 couches poire et choco, un régal!
Tu as eu de super Beaux Cadeaux; venant de nos petits c'est encore plus BEAU. Ta tarte est divine; choco/poire fameux, Bises
Je vois qu'on a eu la même idée !!
C'est bon une tarte poires chocolat ... !!!
Miam jolie tarte !
Bisous
Ah la la,quelle tarte!!!
Bisous.
Caro
whouaaa,qu'elle est jolie cette tarte!!!
j'aime ta tarte a double étages
très très gourmand cette tarte choco poire!
Poires et chocolat, quel délice !
Bisous, Doria
ça devait être super bon! bravo! tu fais toujours des merveilles!
oh oui ça doit être dur de ne pas avoir tes deux puces à la maison! s'il en manque une, c'est la cata! je te comprends. pour éviter ce genre de désagrément ma mère a toujours été accompagnatrice des sorties classe verte et autre MDR
Superbe cette tarte au chocolat poire, heureuse maman!!!
Du chocolat !!!!!
super la poire sous le chocolat, deux saveurs qui se marient tellement bien ! J'en fais à la poire, j'en fais au chocolat, mais j'en ferai maintenant comme la tienne !!
superbe tarte !!!
que tu à été gatée dit donc !!!!
Bisous
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm y a rien a dire sublime !!!!! a tester très rapidement !
Poires et chocolat, un délice cette association!
Je connais cette recette c'est très très bon! ça fait un moment que je ne l'ai pas fait!!
cette tarte est toujours un succès !!!
Elle est magnifique ta tarte, c'est parmi mes tartes préférées! Mmmm!
Tu as été bien gâtée!
bisous
Quelle belle épaisseur de tarte gourmande !
Ta Puce a bien de la chance même si elle manque terriblement à sa Maman ;o)
Quel régal cette tarte, j'aime beaucoup l'assocaition chocolat poire alors en tarte, hum!
Oh comme elle a l'air bonne !! Bisous
Tu as été bien gâtée dis donc !
Poire chocolat : Un classique mais on ne s'en lasse pas!
un classique qui plait toujours et qui est délicieux
J'adore ! Je crois bien l'avoir repéré aussi !
Oh, le chocolat, j'adore, quelle superbe tarte !
Miam un vraie delice!
Tu l'as superbement réussi, je suis ravie qu'elle t'es plû!
Bises
une tarte que j'adore faire, tellement bon!
Entre le bouquet ou la tarte et les cadeaux...j'hésite! Je peux avoir les 2??? Bisous
Ta tarte est irrestiblement gourmande!
très belle ta tarte ! je n'ai jamais fait de tarte choco-poires et pourtant c'est très bon ! à l'occasion j'espère me souvenir de la tienne et la refaire parce qu'elle est vraiment très alléchante !
bises Céline.
Mmmm! Un pur régal, j'adore chocolat et poire ensemble!
Courage, c'est pas facile de voir ses petits partir quelques jours loin de la maison...
8:o)
hummmm. J'adore
s'il en reste j'en veux bien une petite part !!
Félicitations !
Je craque pour cette belle tarte ! Miam...
Bisous♥♥
Amicalement, Fl♥rence
irrésistible !!
si tu me prends par les sentiments .....
Cela fait longtemps que je n'ai pas fait cette tarte, j'adooore !
CHOCO-POIRE :D Tu as du faire un carton avec cette tarte :p roh c'est mimi les petits cadeaux pour la fête des mères :) moi j'ai acheté des chocolat Jeff de bruges pour ma maman elle les adore :D
bISOUS BISOUS
(Jeudi ou vendredi une nouvelle recette [petit biscuits pour ma famille anglaise]). :)
miam miam miam
double couche...double bonheur!!!miam, un vrai délice et le mélange poire chocolat est une valeur sûr!bises
ah ! les tartes : j'aime ça
Cette tarte double-couche me plaît vraiment beaucoup !
Que de gourmandise avec cette couche généreuse de chocolat, miam!
quelle jolie tarte avec cette grosse couche de chocolat
Il faudra que je la fasse aussi!
La poire et le chocolat c'est divin !
J'ai prix pour toi sur mon blog. Bisou
joli tarte et bonne fête
cette tarte doit etre delicieuse! le melange choco/poire est tjs apprécié!
La couche de chocolat est énorme !!!! quel régal !
* * Bises
Poire /choco une alliance si gourmande qu'il est impossible de résister !
Ohhh, je craque !!! Tellement appétisstante cette tarte que c'est difficile d'y résister...
Quelles gentilles petites filles ! Mais tu les gâtes aussi avec de telles recettes... Ca a l'air divin !
Je l'avais repéré chez Lydian et là, tu me donnes encore plus envie d'y gouter !
miam..
Je ne pourais pas resister devant une telle gourmandise!!!miammmmmmm!
Hummm une bien belle tarte parfaite pour les gourmandes comme moi ;)
L'alliance doit être excellente !!
Elle a l'air excellente ta tarte!
excélentissime cette tarte
Voilà une tarte qui allie deux saveurs que j'adore gouter ensemble, la poire et le chocolat!!!! Réunis dans une tarte, c'est exquis!
Ta tarte doit être divinement délicieuse, bravo !!!
Avec cette couche géante de chocolat, quelle gourmandise !
je fond
Cette part me donne faim, surtout qu'il est l'heure du goûter!!!!
j'aimerais un morceau! biises micky
Quelle gourmandise...je ne pourrais pas y résister!!
waaouuu avec ce chocolat nappé sur le dessus c'est trop tentant!!! elle a l'air délicieuse
sublime !j'adore
Absolument divine!
Le mariage poires chocolat est vraiment gourmand!
Bises
hum quelle bonne idée cette tarte
elle me fait envie ta tarte!!!
decouverte
je decouvre ton blog par patmamy!
tres sympa aussi tes petites gourmandises!!! lol
mhmmm, supra gourmande cette tarte. On fait souvent poire-chocolat mais pas en couche comme toi, je note, merci !!
Ta tarte est un supplice, rien qu'en la regardant je prends 3kg!!! Mmmh du chocolaaaaaat!
Je craque pour cette bonne tarte poire chocolat
bonne soirée
Le chocolat et la poire, un mariage réussi
Bravo pour ta nouvelle bannière elle est tres chouette.
mmmmmmm ça c'est trop le reve, j'aime de trop.
Pas très assidue ces derniers temps, sur mon blog, mais aussi dans la blogosphère gourmande... alors forcément j'ai raté pas mal de bons petits plats !
Là j'ai du mal a résister !!! Bises, Marie
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