750 grammes
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La cuisine de Chris
24 juillet 2009

Crêpe aux noix de st Jacques

Crêpe aux noix de st Jacques
Pour 9 crêpes : - 250g de farine - 3 oeufs - 50cl de lait - 20g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 50cl de crème liquide - 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un fond de lait - 18 noix de st Jacques avec corail - 27 crevettes dont 18 coupées en...
20 juillet 2009

Cake jambon de Bayonne - mozarella

Cake jambon de Bayonne - mozarella
-250g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10cl d'huile - 15cl de lait - 1 boule de mozzarella en dés - 3 tranches de jambon de Bayonne Pétricoréna Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits...
16 juillet 2009

Cake à la crème de marrons

Cake à la crème de marrons
Recette tirée du blog de Pimousse : - 2 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 100g de beurre ramolli - 200g de crème de marrons - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de levure Préchauffer le four th 5 ou 160°. Dans un saladier, mélanger les oeufs,...
12 juillet 2009

Pêche à l'huile d'olive et au basilic

Pêche à l'huile d'olive et au basilic
Je propose cette recette à Karine pour son concours " l'huile d'olive dans tous ses états " qu'elle organise avec son partenaire Goût de Provence . Vous pourrez voter du 1er au 23 août en élisant votre recette préférée. Je lui envoie mille bisous pour...
8 juillet 2009

Moelleux au cacao et framboises

Moelleux au cacao et framboises
Pour 2 moelleux individuels de 7,5cm de diamètre : - 1 jaune d'oeuf - 1 oeuf - 40g de beurre fondu refroidi - 10g de cacao non sucré - 60g de farine - 50g de sucre - 1/3 de cuillère à café de levure chimique - 80g de framboises Préchauffer le four th...
6 juillet 2009

Panna Cotta et compotée d'oranges

Panna Cotta et compotée d'oranges
Pour 3 verrines : - 20cl de crème liquide - 10cl de lait - 3/4 de cuillère à café d'agar-agar - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 oranges - 1 filet de citron Faire chauffer la crème, le lait, le zeste d'une orange et le jus d'1/2 orange légèrement pressée....
3 juillet 2009

Gâteau fondant au chocolat et aux noisettes

Gâteau fondant au chocolat et aux noisettes
Recette tirée du blog de Karine que j'ai légèrement modifiée : - 4 oeufs - 125g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de lait - 10cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de farine - 50g de poudre de noisettes - 125g de sucre en poudre blond Pour le...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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