La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

22 août 2009

Panna Cotta vanille et compotée de mirabelles

Photo_11242Pour 2 verrines :

- 20cl de crème liquide

- 1 feuille de gélatine

- 1/2 gousse de vanille El Vanillo

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 15 mirabelles coupées en 4

Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 10mn.

Faire compoter les mirabelles avec 1 cuillère à soupe de sucre. Faire chauffer la crème avec le reste de sucre et la gousse de vanille grattée. Bien mélanger et amener à ebullition puis retirer du feu. Essorer la gélatine et la mettre dans la crème en remuant pour bien la diluer. Verser la crème vanillée dans les verrines et laisser refroidir. Puis mettre au réfrigérateur pendant 4h. Déposer la compotée de mirabelles par dessus et servir bien frais.

Si vous n'avez pas encore voté pour le concours que propose Karine, vous avez jusqu'à demain pour vous rendre sur son blog et élire votre recette préférée. J'y ai proposé ma recette de "Pêches à l'huile d'olive et au basilic", elle porte le n° 14.

Posté par marinejulie à 16:48 - Verrines - Commentaires [82] - Permalien [#]

Commentaires

  • c'est de saison !! bel ensemble !!

    Posté par Manu, 22 août 2009 à 17:10
  • Super gourmand!!!!

    Posté par karine100705, 22 août 2009 à 17:14
  • miam

    un petit délice bien frais !
    bisous

    Posté par Catherine, 22 août 2009 à 17:45
  • Hum la compotée qui va avec super ! Bisous

    Posté par gigi, 22 août 2009 à 18:29
  • C'est frais, délicieux que je prendrais un grand plaisir à déguster !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 22 août 2009 à 18:43
  • un délice avec des mirabelles...bises

    Posté par jacre, 22 août 2009 à 19:05
  • c'est tres frais et c'est un tres joli dessert !!

    Posté par Sophie, 22 août 2009 à 21:16
  • Je m'imagine très bien plongeant ma cuillère dans ton superbe dessert...

    Posté par Lénaïc, 22 août 2009 à 22:06
  • Recette facile avec ce qu'on trouve ds le frigo ou au pied des arbres...comme je les aime
    bises

    Posté par josie, 22 août 2009 à 22:38
  • superbe
    je veux bien
    bisous

    Posté par jouhayna, 22 août 2009 à 23:11
  • la mirabelle est à l'honneur
    C'est un fruit que j'adore

    Posté par Tania, 22 août 2009 à 23:57
  • Merci !

    Merci pour cette recette qui change de la traditionnelle tarte. Bien appétissante !!

    Posté par Tatanine, 23 août 2009 à 09:09
  • Une verrine qui me plaît bien ! justement des mirabelles attendent d'être consommées.

    Posté par michette, 23 août 2009 à 09:57
  • elle est très belle ta pannacotta

    Posté par AurelieW, 23 août 2009 à 10:09
  • Rooooooooooooh la bonne idée!!!Miam.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 23 août 2009 à 10:30
  • ah c'est le début des mirabelles, et là encore que de bonnes choses à réaliser, et notamment ta verrine, je note de suite !

    Posté par pascaloue, 23 août 2009 à 10:51
  • hum, tres appetissant!

    Posté par sandrine, 23 août 2009 à 13:11
  • Belle idée de panna-cotta avec la mirabelle, merveille de la Lorraine ! )

    Posté par Sylvie, 23 août 2009 à 15:40
  • voila qui est tres gourmand !

    Posté par sandyneige, 23 août 2009 à 16:06
  • Ce dessert me tente énormément: merci pour la recette !

    Posté par nouchk, 23 août 2009 à 17:36
  • vanille-mirabelle, ça doit être assez sympa !
    je vais aller vois le concours, et laisser un ptit vote pour toi.
    bonne soirée !

    Posté par Isatis, 23 août 2009 à 18:20
  • Tiens cela fait longtemps que je n'ai pas fait de panna cotta, c'est trop bon!!!

    Posté par Céline, 23 août 2009 à 18:20
  • elle me tente bien cette recette bien rafraichissante!! bravo et merci

    Posté par oum mouncifrayan, 23 août 2009 à 19:09
  • C'est idiot, je pense toujours à un coulis, mais jamais à une compotée pour accompagner une panna cotta! Bisous

    Posté par Val, 23 août 2009 à 20:52
  • il te reste une verrine pour moi ? lol
    bisous

    Posté par jeannice, 23 août 2009 à 21:40
  • miammmm.....trop trop bon....

    bisous

    Posté par Céci, 23 août 2009 à 21:52
  • Jolie façon de mettre ces p'tites fruits de saison en valeur!
    Bises

    Posté par Virginie, 23 août 2009 à 22:51
  • Jolies et appétissantes verrines, bravo !!!

    Posté par flower63, 24 août 2009 à 00:22
  • formidable dessert express

    Posté par Océane, 24 août 2009 à 09:28
  • Très bonne idée cette compoté de mirabelles !
    Bisous

    Posté par Eva, 24 août 2009 à 11:07
  • un mot: SUPERBE.

    Posté par fatya, 24 août 2009 à 11:42
  • un dessert très frais

    Posté par asmaa, 24 août 2009 à 12:36
  • voilà une recette à laquelle j'avais pensé...
    j'imagine qu'il n'est pas indispensable d'ajouter du sucre, les mirabelles doivent se suffir à elles mêmes non ?

    Posté par rauschy, 24 août 2009 à 13:57
  • Vanille et mirabelles font partie de mes saveurs préférées !! J'aime beaucoup !

    Posté par Sophie, 24 août 2009 à 20:24
  • Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!

    à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
    *aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
    *2 envois----tu es gentille,mais tu as besoin de t'extérioriser
    *4 envois----tu as bien choisi tes amies
    *6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste! kiss

    Posté par Céci, 24 août 2009 à 20:26
  • joli et appétissant!miam miam!bises!

    Posté par ana, 24 août 2009 à 20:52
  • j'ai encore des mirabelles!! une bonne idée avec une panna cotta!

    Posté par yzabo, 24 août 2009 à 21:32
  • la mirabelle...perle de soleil de la fin des vacances! Une bien belle panna cotta que tu nous offres là! Bizzzz

    Posté par fabienne, 24 août 2009 à 21:40
  • en voila un bon dessert!!!!

    Posté par sana, 25 août 2009 à 00:28
  • une jolie douceur toute sucrée... merci !

    Posté par isabelle_35, 25 août 2009 à 07:01
  • Un dessert simple et délicieux à réaliser. Bonne journée!

    Posté par La Curieuse, 25 août 2009 à 07:40
  • hummmmm, ça m'a l'air bon surtout avec des mirabelles, j'adore ça !

    Posté par betty, 25 août 2009 à 09:46
  • un bon dessert frai il ya rien de meilleur

    Posté par nawal, 25 août 2009 à 10:38
  • je t'aurai bien piqué une cuillerée ou deux. A bientôt.

    Posté par Nadjibella, 25 août 2009 à 10:40
  • un dessert léger que j'aime beaucoup...

    Posté par clemence, 25 août 2009 à 11:26
  • Hummmmm!!!très gourmande cette panna cotta...
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 25 août 2009 à 11:53
  • Un dessert que je vais faire cette recette car il y a encore des mirabelles.Merci.

    Posté par sofiboum, 25 août 2009 à 12:53
  • hum a faire c'est sur

    Posté par chefvalou, 25 août 2009 à 17:29
  • hummmmmmm une excellente panna cotta...
    bisous

    Posté par Yolande, 25 août 2009 à 21:01
  • Que deviendrait-on sans les mirabelles...

    Posté par sophieR, 25 août 2009 à 21:07
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