Sorbet aux prunes

Pour 1 litre de sorbet :

- 250g de sucre en poudre

- 25cl d'eau

- 900g de prunes variées (prunes rouges et mirabelles)

Laver et dénoyauter les prunes. Les couper en dés et les mettre dans un blender.

Mettre à chauffer l'eau et le sucre en remuant jusqu'à ébullition. Faire refroidir hors du feu. Mettre le sirop dans le blender et mixer.

Mettre en sorbetière selon le modèle puis en pot et au congélateur.

Comments

[Floyvananna]

Recette de sorbet aux prunes excellente et très rafraîchissante . Petit bémol c'était un peu trop sucré la prochaine fois je ne mettrai que 150 gr de sucre et ça sera parfait . Merci pour la recette :D

[Mathilde]

Un dessert frais, léger et acidulé!!

[vesta]

Ca doit etre trop bon!!!! malheureusement je n'ai pas encore de sorbetière! dommage car c'est tres tentant !!!!!!!

[Virginie]

Voilà le genre de recette qui me fait regretter de ne pas avoir de sorbetière...
Bises

[piroulie]

Rafraichissant et parfait pour l'été !