03 novembre 2009
Panna Cotta à la fraise Tagada
Pour 3 coeurs :
- 20cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
- 10 fraises Tagada
Mettre la feuille de gélatine dans l'eau froide pendant 10mn.
Faire chauffer la crème liquide dans une casserole. Y ajouter les fraises Tagada. Laisser fondre les fraises en mélangeant. Incorporer la gélatine essorée. Mélanger jusqu'à dissolution de la gélatine. Verser dans des moules, laisser refroidir et mettre au frais 2h.
