Crème au café (sans oeuf, sans gluten)

Recette tirée du blog de Perrine.

Pour 5 petites verrines :

- 45cl de lait entier

- 5cl de café fort

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 3 grosses cuillères à soupe de maïzena

Dans une casserole, verser un peu de lait et y délayer la maïzena. Ajouter le reste de lait, le sucre et le café.

Faire chauffer à feu doux en remuant souvent. Remuer sans cesse dès le début de l'épaississement et ce, jusqu'à la consistance souhaitée. Verser dans les verrines puis laisser refroidir. Metrre au réfrigérateur.

Comments

[Marie Charrier]

j'adore !

[Audrey...]

une petite crème qui m'a l'air plus que sympa !

[fatjel]

j'aime beaucoup le café cela me tente bien!
bise

[Fragrantielles]

Et en plus elle est tellement facile à préparer
merci pour cette recette sympa

[carole]

Je ne pense pas à faire des desserts au café et ta recette me fait bien envie