La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

24 janvier 2011

Galette des rois amande - pépites de chocolat

Photo_13536- 2 pâtes feuilletées

- 165g de poudre d'amandes

- 165g de sucre

- 135g de beurre ramolli

- 2 oeufs + 1 oeuf

- 1 poignée de pépites de chocolat

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter la poudre d'amandes. Incorporer les 2 oeufs en mélangeant bien.
Mettre les pépites de chocolat.

Abaisser un disque de pâte feuilletée et y déposer l'appareil aux amandes au milieu en laissant un bord de 2cm tout autour. Déposer la fève et humidifier avec l'oeuf battu le pourtour.
Recouvrir avec le 2ème disque de pâte feuilletée et souder avec la pointe d'un couteau.

Décorer le dessus de la galette, badigeonner à l'aide d'un pinceau l'oeuf restant. Cuire 20 à 25mn.

Un petit mot pour souhaiter un joyeux anniversaire à mon papa qui fête aujourd'hui ses 57 ans.

Posté par marinejulie à 21:17 - Tartes et Clafoutis - Commentaires [59] - Permalien [#]

Commentaires

  • Hummmm!un délice ta galette!!!!Bisous!!!!

    Posté par dani, 24 janvier 2011 à 21:25
  • Rhooo, quand j'ai vu le titre de ton message, je me suis dit..."Noooooon, tu ne dois pas aller voir chez Chris... noooooooon, cela va te tenter, RESISTE!"..... et.... me voilà, avec l'eau à la bouche... et l'envie de croquer dedans.... pffffff
    MDR!
    Bisous Chris

    Posté par Chrysalide, 24 janvier 2011 à 21:25
  • Très gourmande cette jolie galette des rois !!!
    Un parfait et joyeux anniversaire à ton papa !!
    Bisous et excellente soirée !!!

    Posté par TIMIA-PAULE, 24 janvier 2011 à 21:27
  • hummmmmmmmmmmmmmm les amandes et les pépites de chocolat c'est un mélange qui ne me laisse pas indifférente je t'en prendrais bien une part avec un bon thé !
    bisous loloche

    Posté par loloche, 24 janvier 2011 à 21:34
  • gourmande cette galette !

    Posté par rahima, 24 janvier 2011 à 21:37
  • C'est une très belle galette avec une belle garniture !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 24 janvier 2011 à 21:38
  • alors il faut savoir que chez moi,
    en 1 : je lis rapidos et je salive
    en 2 : je mets un com
    et en 3 : comme je suis ilogique et surtout désorganisé je relis plus attentivement, c'est ce qu'on appelle ; être tordu ))))))
    donc aprés ma 3ème habitude de procédure épluchage de blog des copines, comme dirait Gad Elmalet !
    je souhaite un joyeux anniversaire à ton papa et pour non pas me faire pardonner, mais mettre l'ambiance en coeur et haut et fort :
    HAPPY BIRTHAY TO YOU............Mister father
    HAPPY BIRTHZY TO YOU............Mister father !
    rebisous loloche

    Posté par loloche, 24 janvier 2011 à 21:40
  • miam

    très jolie galette !
    et joyeux anniversaire à ton papa ! bisous

    Posté par lilidel, 24 janvier 2011 à 21:49
  • Elle me fait bien envie ta galette, juste avec qq pépites de Chico, c'est parfait!

    Posté par dlf, 24 janvier 2011 à 21:55
  • Elle a l'air excellente !! C'est une bonne idée ces petites pépites !!!
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 24 janvier 2011 à 21:56
  • SUper idée les pépites de choco!! Bises!

    Posté par angelu, 24 janvier 2011 à 22:22
  • miammmm il reste encore une part pour une gourmande ? lol

    Posté par linaryan, 24 janvier 2011 à 22:26
  • Une jolie et délicieuse galette !
    Bisous

    Posté par Amélie, 24 janvier 2011 à 22:37
  • ça fait saliver ta belle galette...et bon anniversaire à mon papa pour ses 57 ans!!

    Posté par titelouloutte, 24 janvier 2011 à 23:45
  • toute mignogne

    trop mignogne ta galette , une photo pleine de fraicheur
    biz
    john

    Posté par MEULEWATER, 24 janvier 2011 à 23:58
  • hummmmmmm on ne se lasse jamais de si bonne et jolie galette!!!merci!!
    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 25 janvier 2011 à 08:09
  • Voici une bien jolie galette et savoureuse!!!
    bonne journée
    bizzz

    Posté par nanoumiam, 25 janvier 2011 à 08:56
  • j'adore la touche de gourmandise dans ta galette

    Posté par sandrine, 25 janvier 2011 à 09:01
  • Trop belle cette galette, miam !
    Bisous

    Posté par Eva, 25 janvier 2011 à 10:12
  • il n'y a pas que les enfants qui vont apprécier avec les pépites
    bon anniversaire à ton papa

    Posté par maryvonne, 25 janvier 2011 à 10:38
  • en ce jour particulier je souhaite un bon anniversaire à ton Papa et avec une telle galette c'est lui le roi !!

    Posté par tattoo, 25 janvier 2011 à 10:47
  • quel délice cette galette hummmmmmmm!!!!!!!!!
    merci du partage.bises

    Posté par josette, 25 janvier 2011 à 11:17
  • Amande et chocolat, un délice en galette!

    Posté par gourmandelise, 25 janvier 2011 à 13:58
  • Elle me plait cette galette

    Posté par Catherine, 25 janvier 2011 à 16:15
  • très sympa ta recette! et bon anni à ton papa

    Posté par laurette82, 25 janvier 2011 à 16:17
  • Bonsoir CHris,
    Hummm avec des amandes et pépites de chocolat. Cette version là, je ne l'ai pas faite ... Un délice.
    J'en ai encore une à poster avant le 31 janvier !!! Aïe aïe aïe !!
    Bises,
    Patricia

    Posté par Patricia, 25 janvier 2011 à 18:37
  • hummm un délice cette petite galette! bisous

    Posté par lolo, 25 janvier 2011 à 18:46
  • une version bien gourmande qui va plaire à mes miss
    bonne soirée biz

    Posté par natt, 25 janvier 2011 à 18:46
  • une très bonne recette de galette, on ne s'en lasse pas bz patmamy

    Posté par patmamy, 25 janvier 2011 à 19:28
  • Elle est bien plus appétisante la tienne que celle mangée cet après-midi pour un pot de direction dans ma boîte : tu viendrais nous en faire ?
    Bises

    Posté par Macaronette, 25 janvier 2011 à 21:53
  • je n'ai pas encore essayé la galette avec des pépites ; ta recette me donne envie !!

    Posté par rené, 26 janvier 2011 à 07:05
  • Elle est bien appétissante, ta galette ! ET la couronne est ravissante aussi !
    Bisous
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 26 janvier 2011 à 08:12
  • superbe galette pour fêter les rois!

    Posté par cannelle68540, 26 janvier 2011 à 11:36
  • Merci,bonne soirée bisous!

    Posté par armelle, 26 janvier 2011 à 18:29
  • Mmmh, les pépites de chocolat apportent un plus très gourmand!

    Posté par Mathilde, 26 janvier 2011 à 19:49
  • hummmmmmm une galette bien gourmandes qui donne envie
    bonne soirée

    Posté par christèle, 26 janvier 2011 à 21:05
  • bon anniversaire à ton papa...Cette galette est vraiment très appétissante

    Posté par nicole passions, 26 janvier 2011 à 21:10
  • bien jolie cette galette, pour moi c'est fini je n'en fais plus (jusqu'à l'année prochaine)....bises

    Posté par jacre, 26 janvier 2011 à 22:02
  • Ta galette a l'air succulente!
    Joyeux anniversaire à ton papa et pleins de bonnes choses durant ses 57 ans!
    Bisous!!

    Posté par yaya, 26 janvier 2011 à 23:16
  • Mhh!! Elle a l'air délicieuse!

    Posté par p'tites bulles, 27 janvier 2011 à 09:40
  • Très bonne journée en ce jeudi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 janvier 2011 à 10:14
  • Il faut en profiter, c'est bientôt la fin ! Belle version !

    Posté par Maiwenn, 27 janvier 2011 à 10:34
  • Elle est très belle!

    Posté par Hèle Heldé, 27 janvier 2011 à 13:58
  • Miammmm elle est superbe ta galette c'est super bon avec des pépites de chocolat.
    Joyeux anniversaire à ton papa.

    Posté par Cuisinegourmande, 27 janvier 2011 à 19:38
  • Bonne idée avec les pépites !!!!

    Posté par Lolie, 28 janvier 2011 à 14:46
  • Ohlala, j'en mangerais !

    Posté par L, 28 janvier 2011 à 15:55
  • Bonsoir Chris, petit passage du vendredi

    belle soirée chez toi

    Posté par Eliane, 28 janvier 2011 à 19:46
  • Heyyy! J'espère que tu as bien terminé ta semaine, passe un super week end (si tu es en week end )
    Bisous!

    Posté par Mathilde, 28 janvier 2011 à 20:29
  • Je viens te souhaiter une très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 28 janvier 2011 à 22:34
  • une vraie pépite, cette galette !!

    Posté par rené, 29 janvier 2011 à 07:00
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