La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

30 janvier 2011

Blinis et rillettes de sardines

Photo_13562Recettes tirées du blog Chocolat à tous les étages.

Pour 25 blinis :

- 1 oeuf

- 1 yaourt

- 1/2 sachet de levure chimique

- 80g de farine

- 1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients, moi j'ai tout mixé au blender, puis mettre au frais pour 1h.
Les cuire dans une petite poêle huilée en déposant une cuillère à soupe de pâte. Quand des bulles se forment, retourner les blinis pour les cuire de l'autre côté.

Pour une boite de rillettes de sardines :

- 1 boite de filets de sardines à l'huile sans arêtes

- 50g de fromage à tartiner ail et fines herbes

- quelques gouttes de jus de citron

- quelques brins de ciboulette

Egoutter les sardines et les écraser à la fourchette dans un bol. Ajouter le fromage, le filet de jus de citron et la ciboulette ciselée et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.

Je fais de gros bisous à mon beau papa
qui fêtait ses
Photo_13572 61 ans le 27 janvier.
Pour l'occasion je lui ai fait
le
Tourbillon Défendu.
Merci pour cette belle journée et pour
ce délicieux repas.

Posté par marinejulie à 18:59 - Apéros et Entrées - Commentaires [65] - Permalien [#]

Commentaires

  • hihiiiiiii j'en ai fait aussi ce soir mais au saumon fumé

    Posté par linaryan, 30 janvier 2011 à 19:39
  • A l'apéro,elle est parfaite !!!!!!Bisous!!!

    Posté par dani, 30 janvier 2011 à 20:03
  • être de ta famille, sa n'a que des avantages....avoir un superbe gâteau pour son anniv! j’adore!

    Posté par sandrine, 30 janvier 2011 à 20:07
  • C'est bien bon,bonne soirée!

    Posté par armelle, 30 janvier 2011 à 20:07
  • Hummm..parfait pour l'apéro!!

    Posté par Céline, 30 janvier 2011 à 21:02
  • et ben il a du bien se régaler Paul
    sympa ces petites rillettes

    Posté par titelouloutte, 30 janvier 2011 à 21:41
  • tout cela me met en appétit! de biens belles recettes!
    c'est beau papa le chanceux

    Posté par laurette82, 30 janvier 2011 à 21:49
  • Une petite recette sympa pour l'apéro !
    Et un beau gâteau que ton beau-père a dû apprécier ! Bises et bonne fin de soirée

    Posté par Lili18, 30 janvier 2011 à 21:56
  • j'adore l'idee de présenter ces rillettes dans une boite à sardine!

    Posté par cojocano, 30 janvier 2011 à 23:10
  • parfait pour l'apéro
    ton tourbillon est magnifique
    bonne journée biz

    Posté par natt, 31 janvier 2011 à 07:43
  • Bonjour CHris,
    Savoureux tes blinis aux rillettes de sardines.. C'est un délices et une très belle association.
    Je fais énormément de rillettes de poissons : thon, saumon, maquereau, un peu moins les sardines, mon mari adhère moins.

    Beau-Papa a été très gâté avec ce beau tourbillon défendu... Tu es la reine des Tourbillons...
    Bonne semaine,
    Bises,
    Patricia

    Posté par Patricia, 31 janvier 2011 à 07:55
  • très joliment présenté ces rillettes!bises

    Posté par anaïck, 31 janvier 2011 à 07:55
  • Vous avez du vous régaler ! Bon anniversaire à beau-papa ! Bisous

    Posté par gigi, 31 janvier 2011 à 10:17
  • quelle belle recette sa l'air appétissant.merci pour le partage.bises

    Posté par josette, 31 janvier 2011 à 13:54
  • ma bouche étant plus sucré, meaculpa !!!!! je louche en 1er lieu sur le tourbillon, le 27 étant bien loin je ne pense plus pouvoir te repiquer un bout maiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis je ne reste pas insensible au blinis même à la sardine en tant que gourmande invétéré, en fait, je salive devant à peu prés tout ))))))
    bisous loloche

    Posté par loloche, 31 janvier 2011 à 14:20
  • UN GRAND MERCI

    pour ces rillettes aux sardines avec blinis très reussis(toujours une bonne idée de présentation)
    reparlons de délicieux gateau que nous avons terminé aujourd'hui avec encore plus de gourmandise
    merci à toi pour tout ce que que tu fais t'aimons très fort

    Posté par maryvonne paul, 31 janvier 2011 à 16:15
  • J'aime tes apéros..mais encore plus ton gâteau

    Posté par Catherine, 31 janvier 2011 à 16:29
  • Mmm super,je fais souvent des rillettes de thon, mais j'avoue qu'à la sardine, ça me tente bien !
    Et tes blinis sont super !
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 31 janvier 2011 à 18:19
  • ah oui comme c'est rigolo comme les grands esprits se rencontrent...bisous et bonne soirée

    Posté par jacre, 31 janvier 2011 à 19:29
  • Haaaaa! Alors là, tu peux y aller Chris!!!! ça ne me tente pas DU TOUT (ben woui, il en faut pour tous les goûts et moi, mon péché mignon... c'est les desserts!!!)!!!!! C'est donc très très bon pour mes kilos en trop!!!!!!!
    Par contre... la dernière photo... aîe aîe aîe.... tu es dure là!!!!!
    Bisous bisous!

    Posté par Chrysalide, 31 janvier 2011 à 19:54
  • bon le 5 mars jour de mon anniversaire de mmariage, je viens manger un tourbillon défendu (lol) bz patmamy

    Posté par patmamy, 31 janvier 2011 à 19:59
  • Blinis et rillettes de sardine, j'arrive quand tu veux prendre l'apéro chez toi !
    Je te souhaite une bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 31 janvier 2011 à 21:45
  • Les rillettes de sardine..... j'adore !!!

    Bises et bonne journée

    Posté par Miss Miamm, 01 février 2011 à 08:07
  • Je viens de déjeuner mais ta recette me donne faim !!

    bon mardi

    bisous

    Posté par choupette88, 01 février 2011 à 08:56
  • ça marche tjs les rillettes de sardines! je n'ai pas encore essayé avec l'ail et fines herbes!

    Posté par esom, 01 février 2011 à 09:52
  • c'est frais !! j'adore!

    Posté par cannelle68540, 01 février 2011 à 13:06
  • pour l'apèro c'est génial ces rilettes avec des blinis maison
    le gâteau pour ton papa est sublime
    bon mardi

    Posté par christèle, 01 février 2011 à 13:25
  • C'est vrai qu'à la chandeleur, je pense aux crêpes, gaufres, pancakes, mais jamais aux blinis! Bisous

    Posté par Val, 01 février 2011 à 19:45
  • maintenant moi aussi je fais mes blinis maison ;o)
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 01 février 2011 à 19:53
  • Petit coucou, sans commentaire sur ta recette car la sardine, ben...c'est vraiment pas mon truc!!!
    bizzz

    Posté par nanoumiam, 01 février 2011 à 20:03
  • Belle idée pour un apéro gourmand !
    Joyeux anniversaire à ton Papa qui a bien de la chance d'avoir eu un si joli gâteau )

    Posté par Sylvie, 01 février 2011 à 20:03
  • Miam miam, je te pique un blinis nature et une part de dessert bien sûr

    Posté par Mathilde, 01 février 2011 à 20:29
  • oh ça c'est bon ça!!!!! et le gâteau...hummm!!!
    que du bonheur, les journées en famille!
    Bisous
    Lili

    Posté par Lili2509, 01 février 2011 à 20:34
  • miam super cette recette
    bisouss

    Posté par lilousine, 01 février 2011 à 20:40
  • Hummm...ton tourbillon défendu : une pure merveille!!!
    bizzzzzzz

    Posté par missgourmande, 01 février 2011 à 21:23
  • merci pour le clin d'oeil
    et bon anniversaire à ton beau papa

    Posté par madame chocolat, 01 février 2011 à 22:07
  • hummm j'adore!!

    Posté par nibele, 01 février 2011 à 22:32
  • mmmmh! j'aime les sardines et en rillette sur du blinis le tout fait maison de surcroît, un vrai délice. Je ne dirais pas non égalemnt à une petite part de ton tourbillon, il est très appétissant
    1001 bisoux

    Posté par fatya, 01 février 2011 à 22:39
  • LES RILLETTES DE SARDINES...UNE RECETTE SUPER CONVIVIALE ET SAVOUREUSE

    Posté par titi, 01 février 2011 à 23:40
  • Miam ! J'en ai l'eau à la bouche !
    Bisous

    Posté par Minou, 01 février 2011 à 23:50
  • miam miam des blinis !!!!!! bises et b0nne chandeleur CHRIS

    Posté par Poucinette, 02 février 2011 à 06:53
  • bon anniversaire au Papa et merci pour la recette !

    Posté par rené, 02 février 2011 à 07:12
  • Tout ce que j'aime.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 02 février 2011 à 07:47
  • Belle réalisation et très belle présentation ! Bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 02 février 2011 à 07:51
  • C'est sympa de présenter tes rillettes maison dans la boîte de sardine. Jolie idée à retenir. Avec des blinis maison, quel régal !! Merci Chris
    chrys

    Posté par Chrystel, 02 février 2011 à 07:53
  • Bonne idée pour l'apéro!!

    Posté par Kokille, 02 février 2011 à 08:33
  • superbes ces blinis

    Posté par foofigh, 02 février 2011 à 10:40
  • Un régal pour l'apéritif ces rilettes!
    Avec les blinis c'est délicieux!

    Posté par gourmandelise, 02 février 2011 à 10:48
  • de jolies rillettes que je tartinerai avec plaisir! bisous

    Posté par lolo, 02 février 2011 à 12:04
  • Ah oui ça j'adore!!!

    Posté par laetitialily, 02 février 2011 à 19:18
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