750 grammes
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La cuisine de Chris
23 juillet 2011

Bavarois chocolat-menthe

Bavarois chocolat-menthe
Recette tirée du blog d' Angelu , j'ai modifié le biscuit de base et les quantités pour avoir un gâteau de 26cm de diamètre. D'après sa recette, j'ai réduit le bavarois chocolat mais gardé les quantités pour celui à la menthe.C'est le deuxième entremets...
17 juillet 2011

Entremets pommes, vanille et caramel au beurre salé

Entremets pommes, vanille et caramel au beurre salé
Recette tirée du blog de Céci , légèrement modifiée, je n'ai pas fait le sirop.Pour un gâteau de 24cm de diamètre : La génoise : - 2 oeufs- 60g de sucre- 60g de farine La mousse aux pommes : - 500g de pommes- le jus d'1/2 citron- 1 noix de beurre- 3 cuillères...
8 juillet 2011

Moelleux au brocoli coeur de Vache qui rit

Moelleux au brocoli coeur de Vache qui rit
Recette tirée du blog de Céline . Pour 6 moelleux : - 200g de brocoli - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 70g de gruyère râpé - 60g de farine - 200ml de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - 3 portions de Vache qui rit Préchauffer le four th 7 ou 210°....
3 juillet 2011

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Recette tirée du blog d' Elise : La pâte sablée : - 200g de farine - 100g de beurre demi sel mou - 60g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille La crème pâtissière : - 500ml de lait - 4 jaunes d'oeufs...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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