Gâteau fondant au café

Recette trouvée sur le site Obiwi et réalisé pour mon dino préféré qui se reconnaitra et à qui je fais un gros bisou.

Le gâteau :

- 125g de beurre ramolli

- 230g de sucre en poudre

- 3 oeufs

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille El Vanillo

- 1 cuillère à soupe de café instantané

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 90g de crème liquide

Le glaçage :

- 2 cuillères à café de café instantané

- 125g de sucre glace

- 20g de beurre fondu

Préchauffer le four th 5 ou 160°.
Dans un saladier, battre au fouet électrique le beurre ramolli et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un en continuant de battre. Délayer la vanille et le café dans une cuillère à soupe d'eau chaude et l'ajouter au mélange beurre-sucre.
Incorporer à la cuillère en bois, la farine et la levure en alternance avec la crème liquide. Bien mélanger.
Versre dans un moule à manquer et cuire 40mn. Laisser refroidir avant démoulage.

Préparer le glaçage en délayant le café dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Ajouter le sucre glace et le beurre fondu. Bien mélanger et napper le gâteau.

Comments

[CHRISTINE]

D'après mon ado de 13 ans ! Je suis actuellement au régime et je cherchais un gâteau pour lequel je ne craquerai pas. Je n'aime pas le café, contrairement à mon fils ! Résultat, un super gâteau pour le goûter ! A faire et à refaire !!

[Cenwen]

Coucou Chris :) Je me suis permis de te le chiper pour les ♥ Goûters Gourmands ♥ de cette semaine :)

Bisous ♥

[cuisinek]

encore une idée alléchante... pour demain...

[la zizine]

Coucou,
même si c'était il y a un petit moment (désolée pour le retard...), je voulais te remercier pour ton gentil passage sur mon blog ^^
Et ce gâteau a l'air délicieux...j'adore l'idée du glaçage au café !
bisous :)

[maya]

magnifique ce gateau j'aime beaucoup chris
ton blog est tres sympa