12 novembre 2011
Financiers à la clémentine
- 4 blancs d'oeufs
- 30g de farine
- 100g de sucre glace
- 50g de beurre fondu noisette
- 50g de poudre d'amandes Maitre Prunille
- le jus de 2 clémentines
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs, la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre fondu puis le jus des clémentines.
Bien mélanger.
Verser dans des moules à minis muffins et cuire 25mn.
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