La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

19 novembre 2011

Boulettes de boeuf coeur de mozzarella

Recette tirée du blog de Maïwenn et légèrement modifiée.Pour environ 20 boulettes : - 500g de boeuf hâché - 1 oeuf - 1 oignon finement hâché - 100g de lait - 50g de chapelure - 2 cuillères à soupe d'ail finement hâché - 1 boule de mozzarella Dans un saladier, mettre le boeuf hâché, l'oignon émincé, l'oeuf, la chapelure, le lait et l'ail. Saler et poivrer. Et bien mélanger pour que tout soit correctement incorporé.Préchauffer le four th 7 ou 200°. Couper la mozzarella en petits dés. Prendre un peu de boeuf dans le creux de la... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 08:40 - - Commentaires [61] - Permalien [#]