La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

23 octobre 2012

Gâteau lorrain

Photo 16382

Recette tirée du blog d'Hervé.

- 140g de blanc d'oeufs

- 165g de sucre en poudre

- 90g de farine

- 80g de beurre fondu refroidi

Préchauffer le four th 5 ou 160°.

Beurrer un moule à manqué et le tapisser de sucre. Mettre le moule au frais 15mn.
Dans un saladier, mélanger la moitié du sucre et la farine, réserver.
Monter les blancs en neige fermes en incorporant le sucre restant pour les serrer.

Ajouter le mélange sucre-farine aux blancs en neige en soulevant délicatement.
Incorporer le beurre refroidi en mélangeant doucement.
Verser la pâte dans le moule et cuire 35 à 40mn.

Posté par marinejulie à 19:58 - Gâteaux et Gourmandises - Commentaires [54] - Permalien [#]

Commentaires

  • Il a l'air délicieux et tout moelleux! J'adore! Je t'en pique une part au passage! Bises!

    Posté par Julia T, 23 octobre 2012 à 20:08
  • une part pour mon petit dej demain, miam miam!

    Posté par titelouloutte95, 23 octobre 2012 à 20:28
  • Un dessert tout léger, merci pour la recette ! bise et bonne soirée

    Posté par choupette82, 23 octobre 2012 à 20:30
  • Parfait pour accompagner mon thé !

    Posté par Nathalie_, 23 octobre 2012 à 20:44
  • Mmhm un bon gâteau lorrain !

    Posté par LeeYaa, 23 octobre 2012 à 20:48
  • Tiens, tiens! Je ne l'ai pas encore fait celui-là! ça ne saurait tarder! Bisous

    Posté par Val, 23 octobre 2012 à 20:57
  • ah ce fameux gâteau lorrain pas encore tester!!!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 23 octobre 2012 à 21:57
  • Un gateau que je connais bien et que j'apprécie ! Bon mercredi, bises
    Lou

    Posté par lou, 24 octobre 2012 à 05:09
  • Un vrai délice ce gâteau, je l'ai déjà réalisé plusieurs fois !
    Bises

    Posté par Eva, 24 octobre 2012 à 09:39
  • Il a l'air bien moelleux ce gâteau!

    Posté par gourmandelise, 24 octobre 2012 à 10:38
  • Excellent ce gâteau!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 24 octobre 2012 à 12:16
  • Une superbe gourmandise!

    Posté par Pauline, 24 octobre 2012 à 13:12
  • excellent choix! bonne soirée

    Posté par thithoad, 24 octobre 2012 à 17:56
  • Il a l'air super aérien ton gâteau !

    Posté par Rolly, 24 octobre 2012 à 18:34
  • Merci pour ce partage! il semble très moelleux!

    Posté par angelu, 24 octobre 2012 à 21:07
  • hum il a l'air moelleux à souhait !
    Bonne soirée
    Minoux

    Posté par Minoux, 24 octobre 2012 à 21:41
  • on l'a beaucoup aimé aussi

    Posté par afaurore, 25 octobre 2012 à 10:10
  • de quoi utiliser les blancs d'oeuf...

    Posté par jacre, 25 octobre 2012 à 10:37
  • Y a t il une petite part pour moi,
    bisous

    Posté par Nadège, 25 octobre 2012 à 11:53
  • testé et approuvé !

    Posté par Sophie_cdugateau, 25 octobre 2012 à 15:09
  • Je ne peux y résister!!!!!!!!!

    Posté par Sab, 25 octobre 2012 à 15:19
  • Un délicieux gateau auquel on ne peut résister!

    Posté par la cuillère aux, 25 octobre 2012 à 16:38
  • pour l'avoir également goûté.. je confirme... trop trop bon !!!

    Posté par Yolande, 25 octobre 2012 à 20:45
  • il est top ton gâteau ! ^^

    Posté par alaro, 25 octobre 2012 à 21:34
  • La texture de ce gâteau est extra !
    Très bonne soirée en ce jeudi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 25 octobre 2012 à 22:24
  • miam excellent ce gâteau !!

    Posté par doobye, 25 octobre 2012 à 23:16
  • Tu me donnes envie de le tester.

    Posté par Choupette, 26 octobre 2012 à 08:22
  • humm, pour l'avoir testé, je sais que c'est un délice!bises Chris

    Posté par Anaïck, 26 octobre 2012 à 08:31
  • Un bon gâteau moelleux!

    Posté par c-line, 26 octobre 2012 à 21:00
  • Un délice!!
    Bises!

    Posté par Cécile, 26 octobre 2012 à 21:10
  • Je ne connaissais pas du tout. Il a l'air bien moelleux

    Posté par jess, 27 octobre 2012 à 10:25
  • Ce gâteau a déjà connu un vrai succés ! C'est un vrai régal !

    Posté par Caro, 27 octobre 2012 à 10:43
  • un vrai succès se gâteau tout le monde l'aime j'ai appris enfin tu m'a appris qu'il était Lorrain merci bise

    Posté par marielou, 27 octobre 2012 à 16:44
  • Je ne savais pas qu'il existait un gâteau lorrain mais j'en ferai bien mon 4 heures!

    Posté par carole, 27 octobre 2012 à 20:24
  • Testé cet aprem... tres bon !!!

    il est tout moelleux & trop bon !!!
    merci pour cette bonne recette !

    Posté par floflo, 27 octobre 2012 à 21:00
  • Très bonne soirée en ce samedi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 octobre 2012 à 21:29
  • Très appétissant ce gâteau ! Miam !
    bises et bon week-end

    Posté par lilou25, 27 octobre 2012 à 22:10
  • J'adore le gateau lorrain! Je le fais régulièrement! C'est tellement bon! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 28 octobre 2012 à 01:08
  • simple et délicieux ; à croquer tout simplement !!

    Posté par René, 28 octobre 2012 à 06:43
  • je passe te souhaiter un bon dimanche

    Posté par caty49, 28 octobre 2012 à 07:05
  • Je l'ai déjà fait plusieurs fois, il est délicieux ce gâteau
    Bises

    Posté par Macaronette, 28 octobre 2012 à 11:30
  • Une bien douce recette avec un peu de confiture c'est idéal!

    Posté par noviceencuisine, 28 octobre 2012 à 11:34
  • Il m'a l'air super moelleux ce gâteau !! Il me donne très envie !! Bises

    Posté par Nathalie, 28 octobre 2012 à 18:24
  • Il est bien beau

    Posté par papillonmyosotis, 28 octobre 2012 à 18:45
  • Hummm très gourmand miam

    Posté par assia, 28 octobre 2012 à 21:40
  • Très sympa... simple mais efficace comme j'aime. bises et bonne semaine

    Posté par fabienne, 28 octobre 2012 à 22:20
  • très beau ce gâteau ! bisous

    Posté par lolo, 29 octobre 2012 à 17:04
  • Ah iui un temps il tournait de partout ce gateau il a l air trop bon !!!

    Posté par Jesscuisine, 30 octobre 2012 à 07:12
  • je vois que ce gâteau a toujours autant de succès, il faut dire qu'il est délicieux

    Posté par EnviesDélices, 30 octobre 2012 à 10:38
  • Magnifique réalisation !

    Un gâteau lorrain superbe de saveurs, de parfums et de gourmandise... bravo pour cette fabuleuse réalisation ! j'ai essayé une fois d'en faire un... j'ai quasiment tout râté !! lol...je vais suivre tes conseils à la lettre, peut-être que cette fois... merci à toi,
    Je te souhaite une excellente journée,
    Méline

    Posté par Méline, 30 octobre 2012 à 11:40
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