La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

27 juillet 2014

Légumes rôtis au four

Recette tirée du blog Mes petits délices. Pour 8 personnes : - 6 belles tomates - 2 courgettes - 800g de petites pommes de terre - ail - thym Préchauffer le four th 6 ou 180°. Laver, éplucher les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur puis en tronçons d'1cm d'épaisseur.Laver et couper les tomates en quartiers. Laver les pommes de terre mais ne pas les éplucher. Les couper si besoin.Déposer les légumes dans un grand plat. Arroser d'huile d'olives. Parsemer d'ail écrasé et de pluches de thym. Saler et... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

Mini kouign amann

Recette tirée du blog de La griotte bleue. Pur environ 28 mini kouign amann : - 500g de pâte à pain - 280g de beurre - 280g de sucre en poudre Etaler la pâte à pain en rectangle d'1cm d'épaisseur.Etaler le beurre entre 2 feuilles de papier sulfurisé en rectangle d'1cm d'épaisseur aussi. Déposer le rectangle de beurre au centre de la pâte à pain. Verser le sucre.Fermer le rectangle en 3. Etaler en rectangle puis tourner d'1/4 de tour. Plier en 3, étaler de nouveau et tourner 1/4 de tour. Recommencer une dernière fois. Rouler... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 05:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]