La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

05 décembre 2014

Tarte au chèvre frais et champignons

- 1 pâte feuilletée - 300g de champignons de Paris en lamelles - 60g de beurre - 100g de fromage de chèvre frais - 60g de gruyère râpé - 1 oeuf Préchauffer le four th 7 ou 210°. Etaler la pâte dans un moule, la piquer et cuire 10mn à blanc. Faire revenir les champignons dans du beurre pendant 10mn.Dans un saladier, écraser le chèvre. Ajouter l'oeuf et le gruyère râpé. Incorporer les champignons. Saler et poivrer. Bien mélanger et verser l'appareil sur le fond de tarte. Cuire 30mn.  
Posté par marinejulie à 21:18 - - Commentaires [36] - Permalien [#]