Cup croque-quiche
Recette tirée du blog La faim des bananes.
Pour 6 cup croque quiches :
- 6 grandes tranches de pain de mie sans croûte
- 2 oeufs
- 15cl de crème liquide
- 75g d'allumettes de volaille
- 100g de fromage râpé
Préchauffer le four th.6 ou 180°.
Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Les placer dans des empreintes à muffins. J'ai coupé sur 2 cm au milieu de 2 côtés (face à face) pour bien placer les tranches.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide. Saler et poivrer.
Déposer des allumettes de volaille dans le fond des tranches et du fromage râpé.
Verser l'appareil par dessus et cuire 20mn.