Mini pancakes à la pomme râpée

Pour 30 minis pancakes :

- 200g de farine

- 20cl de lait

- 35g de beurre fondu

- 1 yaourt nature

- 1 oeuf

- 1 cuillère à soupe de sucre

-1 pointe de couteau de vanille en poudre

- 1 pomme pelée et râpée

Dans un saladier, battre l'oeuf, le yaourt et la vanille. Ajouter le lait et le beurre fondu. Bien remuer.
Incorporer la farine et le sucre tamisés.
Bien mélanger et ajouter la pomme râpée.

Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile. Verser une cuillère à soupe de pâte et laisser cuire jusqu'à apparition de bulles. Retourner le pancake et cuire l'autre côté.

Comments

[Myrtee]

Il a l'air exquis ;) ta photo donne juste envie de le mettre en bouche ;) bisous

[Angelle]

Je fais des pancakes à la banane mais je pense bientot tester cette version aux pommes qui m'a l'air au top !!! Bisous

[Sophie_cdugateau]

Sympa !

[Val]

Bon we, bisous

[Cathy's Delights]

Oh quelle jolie version, très original, j'aime beaucoup

Merci pour ce délicieux partage