14 septembre 2015
Moelleux fromage blanc et citron
Pour un gâteau en forme de couronne :
- 3 oeufs
- 6cl d'huile de tournesol
- 120g de fromage blanc
- 120g de sucre
- 200g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- les zestes et jus de 2 petits citrons non traités
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc.
Ajouter le sucre et l'huile en mélangeant bien.
Incorporer la farine et la levure tamisée.
Zester les citrons au-dessus du saladier et ajouter leur jus filtré.
Verser la pâte dans un moule et cuire 30mn.
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