Pour 10 petites roses : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 cuillère à soupe de confiture de poires - 2 pommes rouges - de la cannelle - le jus d'1/2 citron - du sucre glace Préchauffer le four th 6 ou 180°. Couper 10 bandes de pâte feuilletée. Appliquer...

Pour un gâteau de 22cm de diamètre, réalisé pour les 12 ans de ma Julie et les 42 ans de notre ami qu'ils ont fêté le 9 avril. La base feuilletée : - 60g de chocolat blanc- 160g de pralinoise- 100g de crèpes dentelles Gavottes Le crémeux citron (recette...

Recette de Pierre Hermé.Pour 10 coques : - du chocolat noir - 2 oeufs - 5 blancs d'oeuf - 290g de chocolat noir - 30g de sucre - 13cl de lait Faire fondre le chocolat noir et tapisser l'intérieur des coques. Laisser figer au frais et recommencer l'opération...

Pour 3 personnes : - 250g de riz Arborio - 1 échalotte - 120g de vin blanc - 650g d'eau - 50g d'allumettes de volaille - 1 cuillère à café de bouillon de volaille En mode "dorer", mettre l'échalotte à revenir dans du beurre. Ajouter les lardons et le...