La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

17 avril 2017

Médaillons de porc au cantal

Recette tirée du blog de Virginie. Pour 10 personnes : - 2 filets mignons de porc de 500g - 10 fines tranches de lard - 150g de cantal jeune - 2 oignons - 12 tomates cerises - 4 cuillères à soupe de vin blanc - thym Préchauffer le four th 6 ou 180°. Couper les filets mignons en tranches de 2cm. Enrouler une tranche de lard autour de chaque médaillon.Poser les médaillons dans un plat allant au four.Les poivrer et les saler des 2 côtés. Les arroser d'un filet d'huile d'olives. Parsemer de thym.Ajouter les oignons coupés en... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 19:49 - - Commentaires [27] - Permalien [#]