La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

25 juin 2017

Polenta gratinée aux tomates

Pour un plat à gratin : - 250g de polenta - 1 l d'eau - 2 tomates - 1 cube de bouillon de volaille - 150g de mascarpone - 1 boule de mozarrella - 50g de fromage râpé Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Verser la polenta en pluie en remuant bien.Elle doit se décoller des bords de la casserole. Hors du feu, incorporer le mascarpone en mélangeant bien.Saler et poivrer. Verser la moitié de la polenta dans un plat à gratin.Déposer les tomates et la mozzarella coupées en rondelles et... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 21:46 - - Commentaires [39] - Permalien [#]