La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

10 décembre 2017

Galettes de courgettes

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Recette tirée du blog d'Eva.

Pour environ 8-10 galettes :

- 2 belles courgettes

- 2 oeufs

- 80g de farine

- 2 cuillères à soupe de persil

Laver et râper les courgettes. Laisser égoutter dans une passoire avec un peu de sel.
Laisser dégorger pendant 1h puis essorer bien à la main.

Dans un saladier, mettre les courgettes. Ajouter les oeufs, la farine et le persil. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Faire chauffer de l'huile d'olives dans une poêle. Déposer une belle cuillère à soupe de mélange et laisser cuire 2mn de chaque côté.

Posté par marinejulie à 09:30 - Légumes - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    Merci pour cette recette.
    Bon dimanche.

    Posté par Nounoumade, 10 décembre 2017 à 10:21
  • j'aime bien bisous bon dimanche

    Posté par patricia cuisine, 10 décembre 2017 à 10:24
  • j'adore tes petites galettes de courgettes...biz

    Posté par jacre, 10 décembre 2017 à 10:46
  • De délicieuses petites galettes de légumes, j'adore ! Bisous

    Posté par lilou25, 10 décembre 2017 à 10:54
  • J'aime beaucoup ces petites galettes avec des légumes à l'intérieur.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 10 décembre 2017 à 12:08
  • elles sont bien bonne ces galettes aux légumes, je les adore
    bisous
    rosa

    Posté par rosa, 10 décembre 2017 à 14:04
  • Une très bonne recette belle galettes . Bon dimanche .

    Posté par Jacques, 10 décembre 2017 à 16:15
  • Recette qui me semble bien sympa pour accompa gner une viande .
    Bonne fin de dimanche

    Posté par Josie, 10 décembre 2017 à 17:07
  • très alléchant!

    Posté par Ponpon, 10 décembre 2017 à 17:50
  • De délicieuses, petites galettes !
    Bonne soirée

    Posté par vanni, 10 décembre 2017 à 18:41
  • j'en prends une pour mon repas de ce soir, bisous

    Posté par la nonna, 10 décembre 2017 à 18:52
  • Super ces petites galettes. J'aime beaucoup. Bises

    Posté par fabienne, 10 décembre 2017 à 18:54
  • un joli accompagnement en plus délicieux la courgette
    très bonne soirée

    Posté par guy59600, 10 décembre 2017 à 19:27
  • C'est vrai que je suis un peu feignante, pour en faire. Mais c'est super bon! Bisous

    Posté par Val, 10 décembre 2017 à 20:32
  • Très belles galettes qui ressemble fortement aux galettes de pommes de terre polonaise

    Posté par Gourmandisesdelo, 11 décembre 2017 à 03:48
  • Bonne soirée, bisous

    Posté par Val, 11 décembre 2017 à 22:47
  • Facile et un bon moyen de faire manger des courgettes aux récalcitrants aux légumes !!! bises

    Posté par fabienne, 12 décembre 2017 à 22:32
  • Bonne journée, bisous

    Posté par Val, 13 décembre 2017 à 06:59
  • Excellente idée, c'est tout ce que j'aime.

    Posté par papillonmyosotis, 13 décembre 2017 à 21:59
  • Ces petite galettes sont très appétissantes

    Posté par celinette82, 15 décembre 2017 à 17:13
  • Bonsoir. Une belle façon de faire manger les courgettes aux enfants ))

    Posté par Matina, 16 décembre 2017 à 21:11
  • Parait pour un repas du soir avec une bonne salade !

    Posté par Maiwenn, 17 décembre 2017 à 15:28
  • j'adore la courgette c'est mon légume préféré et tes galettes sont tres appetissantes en plus d'etre faciles a realiser
    bisous

    Posté par samar, 23 décembre 2017 à 00:59
  • J'adore les galettes!
    Avec un tout p'tit peu de fromage pour moi. (C'est la gourmande qui parle)
    Bises

    Posté par Virginie, 25 décembre 2017 à 08:59
  • Je vais essayer tiens, mais comme je suis gourmande je rajouterai du saumon fumé et de l'aneth, avec une bonne salade verte. Merci pour la recette

    Posté par Sostruche, 16 janvier 2018 à 23:35

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