La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

11 mai 2019

Browkies

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Le brownie :

- 125g de chocolat noir
- 75g de beurre
- 125g de sucre
- 2 oeufs
- 75g de farine
- 50g de noix concassées

Le cookie :

- 135g de sucre roux
- 100g de beurre demi-sel ramolli
- 1 oeuf
- 165g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100g de chocolat noir concassé

Préparer le brownie :

Préchauffer le four th6 ou 180°.

Faire fondre le chocolat noir et beurre. Hors du feu, ajouter le sucre et les oeufs un à un en mélangeant bien.
Incorporer la farine tamisée et les noix concassées. Bien remuer.
Verser l'appareil dans un moule carré de 20cm ou un moule à manquer de 22cm.

Préparer le cookie :

Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre roux. Ajouter l'oeuf et bien remuer.
Incorporer la farine, la levure et le chocolat concassé. Mélanger rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer l'appareil à cookie grossièrement sur le fond de brownie. Cuire 25mn.

Posté par marinejulie à 09:00 - Gâteaux et Gourmandises - Commentaires [43] - Permalien [#]

Commentaires

  • Ton browkie a l'air délicieux

    Posté par Estelle, 11 mai 2019 à 09:15
  • Super gourmand!

    Posté par Ponpon, 11 mai 2019 à 09:49
  • Waouh ! Il est bien gourmand ton browkies. Le visuel est alléchant.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 11 mai 2019 à 10:13
  • hummm à croquer bisous bon we ma belle

    Posté par patricia cuisine, 11 mai 2019 à 14:54
  • c'est bon ça !

    Posté par bree13, 11 mai 2019 à 19:09
  • Tu me tentes. ça fait longtemps que je n'en ai pas fait. J'ai un livre sur ce sujet! Bisous

    Posté par Val, 11 mai 2019 à 21:26
  • oh ! super.... les gourmands ont dû apprécier....

    Posté par movifab, 11 mai 2019 à 21:49
  • Mmm j'adore ! J'en ai fait un également

    Posté par Angelu, 11 mai 2019 à 21:58
  • Une bien bonne gourmandise que tu proposes là !
    Bon dimanche
    Bises

    Posté par Graine de faim k, 11 mai 2019 à 23:54
  • La photo donne envie !

    Posté par GUYLAINE, 12 mai 2019 à 01:03
  • Une délicieuse gourmandise..
    Bon dimanche

    Posté par vanni, 12 mai 2019 à 07:35
  • Oh tuerie en vue, j'ai envie de croquer mon écran
    Merci pour ta recette
    Bon dimanche

    Posté par delphine, 12 mai 2019 à 09:31
  • croquant et moelleux, tout ce qui est bon....

    Posté par jacre, 12 mai 2019 à 11:14
  • Quelle belle présentation pour cette gourmandise.

    Posté par papillonmyosotis, 12 mai 2019 à 11:30
  • C'est super gourmand !! Bisous

    Posté par Emmanuelle, 12 mai 2019 à 15:07
  • Très gourmands, bisou

    Posté par zika, 12 mai 2019 à 15:34
  • Miam

    Ça fait un moment que je le voies sur la blogosphère, il donne grave envie

    Posté par Raissa, 12 mai 2019 à 16:37
  • La plus jeune de mes filles le réalise à merveille alors je délègue pour ce gâteau
    bizz

    Posté par Nadège, 12 mai 2019 à 17:07
  • J attends que mes petites filles viennent en vacances pour faire cette recette

    Posté par Maryvonne, 12 mai 2019 à 20:24
  • Ma fille vient de grogner car je n'ai rien préparé pour ses goûters de la semaine, il est un peu tard maintenant, mais ta recette est notée ! super ! merci et belle soirée

    Posté par Rita Siffert, 12 mai 2019 à 20:40
  • de jolies petites gourmandises
    une bonne soirée

    Posté par guy59600, 12 mai 2019 à 23:49
  • Super appétissant ! Bisous

    Posté par lilou25, 13 mai 2019 à 12:51
  • Je l'ai déjà testé il y a quelles années et tu me donnes bien envie de le refaire ! Ultra tentant ! Bonne journée bises

    Posté par Lolo, 13 mai 2019 à 12:58
  • Un petit coucou, bon lundi, bisou

    Posté par zika, 13 mai 2019 à 15:39
  • Une gourmandise que je n'ai pas encore testée !

    Posté par latabledeclara, 13 mai 2019 à 16:41
  • Très jolie gâteau bien gourmand aux chocolat .
    Bonne soirée .

    Posté par Jacques, 13 mai 2019 à 17:29
  • Bonne soirée !

    Posté par papillonmyosotis, 13 mai 2019 à 18:57
  • c'est trop trop bon !!!

    Posté par Stéph, 13 mai 2019 à 22:15
  • que c'est bon ça!!!!

    Posté par gridelle, 13 mai 2019 à 22:15
  • J'adore ton gâteau, j'aime les brownies, j'aime les cookies !!
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    Posté par kekeli, 14 mai 2019 à 05:50
  • Magnifique! A croquer et parfait à l'heure du goûter

    Posté par Fées Mains by Ma, 14 mai 2019 à 17:54
  • Vraiment gourmand ce gâteau ! miam !
    bises

    Posté par Mauricette, 14 mai 2019 à 18:28
  • Bonne soirée, bisous

    Posté par Val, 15 mai 2019 à 18:04
  • Bon weekend

    Posté par Jacques, 16 mai 2019 à 19:47
  • Coucou, bonne soirée !

    Posté par papillonmyosotis, 16 mai 2019 à 21:34
  • Pour avoir essayé le brookie, je confirme, un grand moment de gourmandise !
    Bravo il est trés réussi

    Posté par Marie/Aggietlili, 17 mai 2019 à 19:52
  • On ne peut pas faire plus gourmand comme association.

    Posté par Gagaie, 18 mai 2019 à 20:18
  • j'attends l'invit pour le gouter !!!!

    Posté par titelouloutte95, 19 mai 2019 à 21:54
  • Une pure gourmandise!

    Posté par Virginie, 22 mai 2019 à 07:21
  • On en mangerai sans faim (et fin)

    Posté par So-CuiZine, 24 mai 2019 à 14:18
  • Ohh puré le truc qui tue comme on dit, j'adore!

    Posté par chef cuistot, 24 mai 2019 à 20:12
  • Cela fait un bon moment que je louche sur cette recette, ça donne bien envie, je garde la tienne de côté.

    Posté par Julie, 26 mai 2019 à 14:32
  • J'en avais fait un aussi, c'est vrai que c'est bon. Biz.

    Posté par lic_, 11 juin 2019 à 12:23

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