La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

18 mai 2019

Entremets chocolat - bananes

Recette tirée du blog 1, 2, 3, 4 Filles aux fourneaux.Entremets réalisé pour les 9 ans de mon neveu-filleul Baptiste. Pour un gâteau de 20cm de diamètre avec un insert de 18cm. Le cookie chocolat -  banane : - 100g de beurre mou- 70g de sucre cassonade- 1 oeuf- 1 cuillère à café de levure chimique- 40g de pépites de chocolat noir- 135g de farine- 65g de bananes séchées La poêlée de bananes :  - 3 bananes- 1 feuille de 2g de gélatine- 35g de beurre- 35g de sucre cassonade La mousse au chocolat : - 180g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par marinejulie à 09:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]