La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises

25 août 2019

Gâteau moelleux aux prunes

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Recette de Paul Bocuse tirée du blog d'Amandine :

- 500g de prunes (des prunes bleues de chez ma mémé pour moi)

- 120g de farine

- 80g de sucre 

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70g de beurre

- 4cl de lait

- 4cl d'huile

- 3 oeufs

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 40g de poudre d'amandes

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, 50g de sucre, le sucre vanillé et la levure. 
Battre 2 oeufs en omelette. Les ajouter au mélange précédent en remuant bien. Incorporer l'huile et le lait.
Bien mélanger.
Verser l'appareil dans un moule à manqué.
Laver et couper les prunes en 2 puis oter les noyaux. Déposer les prunes sur la pâte. Cuire 20mn.

Faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter les 30g de sucre restants. bien mélanger. Incorporer l'oeuf restant et la poudre d'amandes. Bien mélanger.
Après les 20mn de cuisson, verser l'appareil sur le gâteau. Cuire de nouveau 20mn.

Posté par marinejulie à 13:04 - Gâteaux et Gourmandises - Commentaires [29] - Permalien [#]

Commentaires

  • Ohhh, c'est vrai que je ne pense jamais à cuisiner ces fruits. Et at recette me plaît, merci, bisous et bon dimanche

    Posté par Val, 25 août 2019 à 13:38
  • Un très jolie gâteaux avec des fruits de saison .
    Bon dimanche .

    Posté par Jacques, 25 août 2019 à 17:11
  • Délicieux gâteau fruité on ne pense pas souvent à la prune pourtant c'est tellement bon. J(ai justement fait une tarte aux prunes ce weekend . Bises

    Posté par Carmen, 25 août 2019 à 17:26
  • un superbe gateau et excellent fruit
    bonne fin d'après-midi

    Posté par guy59600, 25 août 2019 à 17:45
  • Hum j'adore les gâteaux aux prunes, il doit être excellent
    Merci pour ta recette
    Bises

    Posté par delphine, 25 août 2019 à 18:31
  • Ça doit être un pur délice !! Bisous

    Posté par Emmanuelle, 25 août 2019 à 19:06
  • superbe!

    Posté par Ponpon, 25 août 2019 à 19:34
  • Miam super

    Posté par Estelle, 25 août 2019 à 21:02
  • Il est tip top ton beau gâteau.

    Posté par papillonmyosotis, 25 août 2019 à 22:55
  • Très gourmand!

    Posté par Michèle, 26 août 2019 à 07:08
  • Une recette bien sympathique et fruitée !!

    Posté par Jauneyris, 26 août 2019 à 10:49
  • Comme j'aime les faire !

    Posté par bon ap chez mame, 26 août 2019 à 11:54
  • hum! bien moelleux ce gâteau

    Posté par jacre, 26 août 2019 à 12:17
  • Il a l'air bien bon ce délicieux gâteau ! Bonne journée bises

    Posté par Lolo, 26 août 2019 à 12:44
  • Miam, gourmand à souhait!

    Posté par EmilieRD, 26 août 2019 à 14:23
  • Bonne soirée, bisous

    Posté par Val, 26 août 2019 à 20:34
  • Miammmm !Vraiment chouette cette recette .

    Posté par Mauricette, 26 août 2019 à 20:43
  • merci pour ce gâteau tout bon et bien fruité ! bises

    Posté par salima, 26 août 2019 à 21:24
  • Simple et efficace

    Posté par chef cuistot, 26 août 2019 à 22:16
  • j'en veux stpppp (bisous de nonna)

    Posté par marie, 26 août 2019 à 23:30
  • Bonne idée des prunes en gâteau. Biz.

    Posté par lic_, 27 août 2019 à 16:42
  • Bonne soirée gourmande par ici.

    Posté par papillonmyosotis, 28 août 2019 à 18:55
  • Il a l'air trop bon !!

    Posté par Angelu, 29 août 2019 à 09:17
  • hummm avec un bon café bisous

    Posté par patricia cuisine, 29 août 2019 à 13:33
  • Bonne soirée, bisous

    Posté par Val, 29 août 2019 à 20:09
  • Ah c'est bon ça !

    Posté par Nadège, 30 août 2019 à 11:02
  • Ton gâteau est superbe et doit être bien moelleux en bouche.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 30 août 2019 à 18:14
  • Je me laisserais volontiers tenter moi aussi!
    Bisous

    Posté par Latabledeclara, 11 septembre 2019 à 03:58
  • Miam quel régal ce devait être

    Posté par So-CuiZine, 01 octobre 2019 à 16:28

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