3 septembre 2020
Amandines aux 2 raisins
Nous avons rapporté presque 6 kg de raisin noir et blanc (du Fontainebleau) de chez ma Mémé
Pour 5 ramequins :
- 3 oeufs
- 100g de raisin blanc
- 100g de raisin noir
- 100g de sucre
- 120g de poudre d'amandes
- 60g de beurre fondu
Préchauffer le four th6 ou 180°.
Couper les raisins en 2 et les épépiner.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes.
Incorporer le beurre fondu et remuer.
Verser la pâte dans les moules. Déposer les raisins sur la pâte côté bombé en dessous en appuyant légèrement.
Cuire 22mn.
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