Gratin végétarien de semoule au fromage

Recette tirée du blog Aux fourneaux :

- 1 litre de lait

- 130g de semoule fine de blé dur

- 3 oeufs

- 180g de comté râpé

- muscade

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Faire chauffer le lait avec de la muscade râpée. Saler et poivrer.
Dès ébullition, verser la semaoule tout en fouettant.
Remuer jusqu'à épaississement puis laisser tiédir hors du feu.

Ajouter la moitié du fromage râpé et les oeufs préalablement battus.
Bien remuer. Verser dans un moule à cake.
La quantité m'a donnée un moule à cake et 3 ramequins.
Parsemer du reste de fromage râpé.
Cuire 25mn.
Servir chaud.

Comments

[Viviane]

Avec une bonne salade d'endives, ce gratin doit être la promesse d'un bon dîner !

Agréable journée. Viviane

[aspirante]

oui, je prends avec une sauce tomate maison, ça doit étre top

[Val]

Je te souhaite un bon dimanche, bisous

[jess]

De quoi faire plaisir à la flexitarienne que je suis

[Val]

Bientôt la fin de la semaine, ouf! Bisous