La cuisine de Chris

15 mars 2011

Barres de céréales au muesli

Recette tirée du blog de Stéphanie . Pour 8 barres de céréales : - 40g d'amandes effilées - 100g de muesli aux fruits - 75ml de miel liquide Faire dorer les amandes effilées dans une poêle à sec en remuant régulièrement. Ajouter le miel et faire bouillir...

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6 mars 2011

Mini creusois

Recette tirée du blog Du tableau au fourneau . Pour environ 15 gâteaux en moule muffins : - 4 blancs d'oeufs - 180g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 90g de beurre fondu - 110g de farine tamisée - 80g de noisettes non mondées Maitre Prunille mixées...

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1 mars 2011

Coulant au chocolat coeur Mon Chéri

Pour 2 coulants : - 1 oeuf - 25g de sucre - 15g de farine - 50g de beurre - 50g de chocolat noir - 2 chocolats Mon Chéri Préchauffer le four th 7 ou 200°. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf...

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26 février 2011

Financiers à l'orange

Pour 20 minis financiers : - 4 blancs d'oeufs - 30g de farine - 120g de sucre glace - 50g de beurre fondu noisette - 50g de poudre d'amandes Maitre Prunille - le jus d'une petite orange Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger les...

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19 février 2011

Gâteaux chocolat et beurre de cacahuètes

Recette tirée du blog Une tite débutante dans la cuisine . Pour 6 gâteaux en moule briochette : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 100g de beurre de cacahuètes "crunchy" (avec morceaux) - 150g de chocolat noir - 3 oeufs - 5cl de crème liquide Préchauffer...

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8 février 2011

Le Namandier

Il a fait le tour des blogs mais je l'ai vu chez Mathilde . J'ai utilisé mon moule tablette Demarle, merci à mon amie Flo d'avoir organisé une réunion. - 200g de poudre d'amandes - 170g de sucre en poudre - 100g de beurre fondu - 4 oeufs Préchauffer le...

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5 février 2011

Barres de céréales aux flocons d'avoine

Pour 8 barres en moule mini cakes : - 60g de beurre - 35g de miel - 125g de flocons d'avoine - 30g de sucre roux - une petite poignée de raisins secs Maitre Prunille - une petite poignée de pépites de chocolat - du chocolat noir Préchauffer le four th...

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19 janvier 2011

Cheesecake au chocolat sans cuisson

Recette tirée du blog de Mimi à laquelle j'ai apporté quelques modifications.Pour un cheesecake de 19cm de diamètre : - 100g de biscuits au chocolat "Prince de Lu p'tit déj" - 65g de beurre fondu - 200g de fromage blanc (pour moi : 100g de petits suisse...

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30 août 2010

Cheesecake vanille et coulis de framboises

Recette tirée du blog de Mathilde et réalisée pour ma copine adorée et mon Joe préféré. Pour un cheesecake de 20cm de diamètre : - 120g de spéculoos - 20g de beurre - 300g de fromage à tartiner nature - 250 de ricotta - 50g de sucre - 1/2 cuillère à café...

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24 août 2010

Crumble nectarine et abricot

Pour 2 ramequins : - 1 nectarine - 2 abricots - 20g de poudre d'amandes - 20g de farine - 15g de beurre pommade - 10g de sucre Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre puis...

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