750 grammes
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La cuisine de Chris
8 juillet 2011

Moelleux au brocoli coeur de Vache qui rit

Moelleux au brocoli coeur de Vache qui rit
Recette tirée du blog de Céline . Pour 6 moelleux : - 200g de brocoli - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 70g de gruyère râpé - 60g de farine - 200ml de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - 3 portions de Vache qui rit Préchauffer le four th 7 ou 210°....
25 mai 2011

Gâteau de pommes de terre aux oignons

Gâteau de pommes de terre aux oignons
Recette tirée du blog Mon petit grain de sel .Pour le moule tablette Demarle : - 3 oignons - 20g de beurre - 800g de pommes de terre épluchées - 40g de beurre fondu - 100g de fromage râpé - 2 oeufs Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans...
8 août 2010

Clafoutis aux courgettes

Clafoutis aux courgettes
Pour 4 clafoutis en minis cocottes : - 1 belle courgette coupée en rondelles fines - 20cl de lait - 1 oeuf - 1 filet de drème liquide - curry Préchauffer le four th 7 ou 200°. Dans un saladier, battre l'oeuf avec le lait. Saler, poivrer et saupoudrer...
23 novembre 2008

Gratin de chou-fleur au Petit Billy + récompenses

Gratin de chou-fleur au Petit Billy + récompenses
Recette tirée du blog de Cess : Pour un plat à gratin moyen : - 1/2 chou fleur - 1 fromage Petit Billy - 3 oeufs - 25cl de crème liquide - gruyère râpé Faire cuire le chou-fleur à la cocotte minute. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Mixer le chou-fleur...
18 septembre 2008

Bouchées d'aubergines

Bouchées d'aubergines
Recette tirée du blog Les gourmandises de Coralie : - aubergines - tomates - mozzarella - basilic ciselé Couper les aubergines à la mandoline sur 5mm d'épaisseur en ne gardant que les jolies tranches. Saupoudrer de sel et laisser dégorger 1h. Les rincer...
23 mai 2008

Soufflé aux courgettes

Soufflé aux courgettes
Pour 3 petits soufflés : - 400g de courgettes - 2 oeufs - 30g de farine - 20cl de lait en poudre Eplucher et couper les courgettes en rondelles. Les cuire dans de l'eau bouillante salée environ 20mn. Les égoutter et les mettre dans un saladier. Préchauffer...
2 avril 2008

Flans aux carottes

Flans aux carottes
Pour 4 flans : - 300g de carottes - 10cl de crème liquide - 1 cuillère à café de maïzéna - 2 oeufs Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les cuire à la cocotte minute, 10mn. Les mettre dans un saladier et les écraser à la fourchette. Préchauffer...
21 mars 2008

Timbale de riz

Timbale de riz
Pour 2 timbales avec cercle de 7cm de diamètre : - 80g de riz - 1 courgette - 1 boite de dés de tomates Faire cuire le riz. Faire revenir la courgette coupée en dés dans un fond d'huile d'olive jusqu'à coloration, assaisonner. Faire revenir les dés de...
17 mars 2008

Flans aux poireaux

Flans aux poireaux
Recette tirée du blog Bienvenue chez Tatagateau : Pour 6 moules : - 300g de poireaux - 25cl de crème liquide - 2 oeufs - 25g de fromage râpé Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir dans un fond d'huile et d'eau pendant 10mn. Laisser refroidir....
1 mars 2008

Blinis aux courgettes

Blinis aux courgettes
Recette tirée du blog Aventures gourmandes : Pour 20 blinis : - 1 courgette - 50g de farine - 1 oeuf - 6cl de lait Eplucher et râper la courgette. La mettre dans une passoire et l'essorer pour qu'elle rende tout son liquide. Dans un saladier, mélanger...
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La cuisine de Chris
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Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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